粉絲炒大頭菜主料粉絲一把 卷心菜一個(gè) 干紅椒兩三個(gè) 蒜末少許 蔥花 卷心菜炒粉絲的做法步驟1. 材料：粉絲一把，冷水泡發(fā)（大約3小時(shí)），用剪刀剪斷一下；卷心菜一個(gè)，洗凈后切絲；干紅椒兩三個(gè)，蒜末少許；另外還有一些蔥花2. 熱鍋熱油每次要炒粉絲這類的東西，油都可以適量多放一點(diǎn)點(diǎn)~油熱以后先把干紅椒、蒜末倒入鍋中爆香~3. 把卷心菜絲倒入鍋中，稍作翻炒，然后放入鹽、料酒、醋、和少許糖4. 卷心菜炒軟以后，把處理好的粉絲倒入，快速翻炒，期間再加一些生抽和鹽調(diào)味~5. 然后就可以盛盤了~~~撒上一點(diǎn)蔥花~

步驟1：大頭菜切件洗凈，粉絲浸泡片刻。步驟2：鍋中加入適量的油，加入蔥花炒香。步驟3：加入大頭菜和粉絲。步驟4：翻炒均勻加入調(diào)料繼續(xù)翻炒。步驟5：加入適量的水燉3分鐘左右。步驟6：最后盛出裝盤。

主料大頭菜200克粉條50克輔料油適量鹽適量醬油適量花椒粉適量雞精適量蔥適量蒜適量步驟1.粉條先泡水2.大頭菜洗凈撕成小塊3.蔥切末，蒜切末4.熱油鍋放入蔥末爆香5.放入大頭菜翻炒6.放入適量花椒粉翻炒7.倒入適量醬油炒勻8.放入粉條9.倒入適量清水，蓋蓋燉至粉條熟10.待湯汁收干放入蒜末翻炒11.放入適量鹽炒勻12.最后調(diào)入雞精即可小貼士粉條要先泡水，這樣可以縮短燉煮時(shí)間水要多加些，粉條易吃水，中間要翻動(dòng)鍋?zhàn)樱悦夥蹢l粘鍋

材料大頭菜，花生，枸杞做法1、大頭菜去梗，要葉。2、爆鍋，大火炒熟，同時(shí)加枸杞、花生。3、調(diào)味。好了！

主料：面粉復(fù)500g輔料：油適量制、鹽適量、蔥花適量、醬油適量、酵母5g、五香粉適量、玉米油適量、水適量、大頭菜適量、粉條適量步驟一：酵母用溫水化開倒入面粉中和成光滑面團(tuán)蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵。步驟二：發(fā)面期間準(zhǔn)備餡料，大頭菜切碎。步驟三：粉條用熱水燙軟，切碎。步驟四：大頭菜和粉條混合拌勻。步驟五：加入適量蔥花。步驟六：加入適量五香粉和鹽。步驟七：倒入適量醬油。步驟八：加入適量玉米油，將餡料拌勻放在冰箱備用。步驟九：發(fā)好的面團(tuán)。步驟十：取出排氣后再揉幾分鐘，再次揉成光滑面團(tuán)。步驟十一：切成適宜的劑子。步驟十二：搟成包子皮。步驟十三：包上餡料捏緊封口。步驟十四：包好放在蓋簾上。步驟十五：放入蒸鍋醒20分鐘，大火上汽后蒸20分鐘即可。步驟十六：蒸好的包子。

總結(jié)

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