石灰水的功效与作用(石灰水)
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1、石灰水 開放分類: 化學(xué)、工業(yè) 化學(xué)式:Ca(oH)2石灰水就是熟石灰Ca(OH)2的水溶液.石灰水的作用 在米涼蝦中加入清石灰水, 作用主要是使米漿凝結(jié)爽滑, 增加米涼蝦的自然清香清甜味, 促進(jìn)味道的豐富, 改變食物的性質(zhì), 使之從酸性食物變?yōu)閴A性食物, 并且成為低熱量的健康食物。
2、除此之外, 石灰水還有消毒殺菌的作用, 作為一種安全環(huán)保的低成本的食品添加劑, 目前還沒有替代品。
3、 石灰水還廣泛運(yùn)用于實(shí)驗(yàn)室中。
4、可以檢測CO2(二氧化碳)。
5、把無色無味氣體通入澄清的石灰水中。
6、如果溶液變渾濁。
7、則表明該氣體為CO2二氧化碳浸入水中,生成了碳酸氫根離子,碳酸氫根離子少量的分解為碳酸根離子和氫離子,碳酸根離子與鈣離子,結(jié)合生成了碳酸鈣,碳酸鈣是固體,于是石灰水變渾濁。
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總結(jié)
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