一個雞蛋打散倒入剝好的蝦中，然后加入一小勺生抽，炸完這一分鐘撈出來其實就可以吃了。如果想要酥脆外殼，大豆油適量，撒上孜然辣椒面兒，按照比例配成炸。生菜2片，入鍋炸酥撈出，炸好才不會卷縮，再將炸好的蝦條排入。皮皮蝦在中國大陸地區的正式名稱寫作“蝦蛄”，英文俗名為“Mantis Shrimp（螳螂蝦）”，為節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目）旗下物種的統稱。

炸蝦皮的做法步驟1把鮮蝦用清水清洗干凈，瀝干水分放入冰箱冷凍20分鐘。2把凍好的鮮蝦的蝦頭和蝦尾用剪刀剪下，再把蝦皮扒下來。3把扒下來的蝦頭、蝦尾和蝦皮用水沖洗干凈，瀝干水分。4把炒鍋做火上燒干，倒入色拉油，然后把瀝干水分的蝦皮也同時倒入炒鍋中，用小火慢慢炸。5把蝦皮炸制酥脆就可，把蝦皮控干油，拌入鹽即可食用。也可以蘸椒鹽吃。

1、蝦開背，去除蝦線的同時可以讓蝦皮接觸斷面增多，便于炸酥2、瀝干水分，用淀粉（最好是紅薯淀粉），裹一下，油溫要高時放入炸

用料 蝦皮 大蔥 姜 面粉 淀粉 雞蛋 蝦皮炸丸子的做法 蝦皮清洗后，一定要攥干水分。加入蔥姜末。打入一只雞蛋拌勻。因蝦皮本身就是咸的，鹽盡量不加或少加。加入一勺面粉和一勺紅薯淀粉。攪拌均勻。鍋內油七成熱時，用小勺將丸子下入鍋中，將丸子炸成金黃色撈出?？赜脱b盤。

下午可以當零食很方便食材主料蝦皮適量 輔料油適量 步驟1.超市買的蝦皮2.鍋里面放入少量的油3.油熱后放入蝦皮，鼓起來趕緊撈出4.之后炸了這么多…

1、蝦開背，去除蝦線的同時可以讓蝦皮接觸斷面增多，便于炸酥2、瀝干水分，用淀粉（最好是紅薯淀粉），裹一下，油溫要高時放入炸希望可以幫到你，另外下面網友所說用淀粉糊不可取，放雞蛋更是會讓表皮變軟，切記1、蝦開背，去除蝦線的同時可以讓蝦皮接觸斷面增多，便于炸酥2、瀝干水分，用淀粉（最好是紅薯淀粉），裹一下，油溫要高時放入炸希望可以幫到你，另外下面網友所說用淀粉糊不可取，放雞蛋更是會讓表皮變軟，切記

總結

以上是生活随笔為你收集整理的炸虾皮怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。