过氧化值是什么(过氧化值是什么)
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1、過氧化值是指一種物質(zhì)中的過氧化物含量的多少。
2、比如說一種食物中過氧化值過高的話,說明這種食物已經(jīng)酸敗,人吃了會導(dǎo)致腹泄什么的。
3、 過氧化物 peroxide 含有過氧基OO的化合物。
4、可看成過氧化氫的衍生物,分子中含有過氧離子(O)是其特征。
5、過氧化物包括金屬過氧化物、過氧化氫、過氧酸鹽和有機過氧化物。
6、周期表中ⅠA、ⅡA、ⅢB、ⅣB族元素以及某些過渡元素(如銅、銀、汞)能形成金屬過氧化物。
7、制備方法有:①活潑金屬(如鈉)在氧氣中燃燒。
8、②將活潑金屬(如鉀)溶解在液氨中,通入氧氣。
9、③過氧化氫與鹽作用。
10、金屬過氧化物都是強氧化劑,加熱時釋放出氧氣,與稀酸作用,產(chǎn)生過氧化氫。
11、金屬過氧化物用于紡織、造紙工業(yè),做漂白劑。
12、用有機基團置換掉過氧化氫中一個或兩個氫,所得的化合物稱為有機過氧化物,例如過乙酸、過氧化異丙苯。
13、它們的氧化性比金屬過氧化物更強,都是易燃、易爆的化合物,可用作殺菌劑、清毒劑、漂白劑。
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總結(jié)
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