大家好！今天讓小編來大家介紹下關于廚師長崗位職責（食堂廚師崗位職責）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

您好,今天芳芳來為大家解答以上的問題。廚師長崗位職責，食堂廚師崗位職責相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、炊事員崗位職責????????????? 在炊事班長的領導下，積極參加政治、業務學習，學習飯卡系統的維護使用知識，樹立食品安全的高度責任感，服從工作安排，遵紀守法，熱愛本職工作。

2、2、????????????? 努力提高烹飪技術，提高飯菜質量，保證蔬菜的清潔，做到菜無泥沙、雜草、無蟲等；饅頭不酸不黃，皮伸肉白；認真淘米，飯的干稀適度。

3、3、????????????? 上班必須穿工作服、戴工作帽，佩帶上崗證（服務證）。

4、不準用手拿熟食品，不準與學生吵架、打架等；不準說臟話，工作時間不準吸煙、不留長發、長指甲，搞好個人衛生和環境衛生，作到文明服務。

5、樹立服務育人的思想。

6、4、????????????? 嚴格按操作規程使用機械炊具，避免傷亡事故發生。

7、5、????????????? 嚴格執行食堂管理辦法，遵守學院的各項規章制度，堅守工作崗位，不遲到、早退，不無故缺勤，不消極怠工。

8、6、????????????? 大公無私，團結友愛，不拿食堂的食品、物資；向學生出售飯菜一律刷卡，不收取現金。

9、7、????????????? 節約水、電、煤、糧、油，愛護食堂設施。

10、積極向班長建言獻策，努力降低食堂成本，增大營業額，搞好飲食服務工作。

11、8、????????????? 嚴格按《食品衛生法》操作，對學生服務熱情周到，講文明禮貌。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

以上就是小編對于廚師長崗位職責（食堂廚師崗位職責）問題和相關問題的解答了，廚師長崗位職責（食堂廚師崗位職責）的問題希望對你有用！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的厨师长岗位职责（食堂厨师岗位职责）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。