正常活餃子餡，然后辣椒切碎，焯水，剁碎，擠干水分，然后拌入肉餡中！再淋少許油封邊

食材主料茄子400g大辣椒200g輔料蔥花適量豆油適量醬油適量姜適量鹽適量味精適量步驟1.將茄子切絲剁碎2.將辣椒剁碎和茄子餡兒放入容器，放入鹽，味精，醬油，蔥姜調味3.和面，醒30分鐘4.搟餃子皮5.包餃子6.蒸鍋蒸12分鐘即可

辣椒餡的餃子原料抄：餃子粉一斤半左右吧、豬肉餡半斤、辣椒四個、鹽、香油、老抽、雞精、十三香、蔥姜蒜等調料步驟：一、將面粉過篩后用涼水活成面團二、將活好的面團扣在盆子下面進行醒面~ 此步驟可以讓面粉和水分充分結合，使面團更佳光滑有韌性。三、將所有配料切成丁和末兒~四、將肉餡內拌入鹽6克、香油4大勺、十三香一勺、老抽4勺、雞精一小勺，和上面切好的所有原料拌勻。五將醒好的面團再次進行揉搓，揉成一個光滑的面團。六、將面團分出一小份兒，用手搓成長條，然后切成小劑子七、將小劑子搟成圓皮兒、包入餡兒、捏緊~八、依次將餃子捏好放入蓋點兒上，將捏好的餃子放入開水中煮制，因為是生肉需要多煮一會兒，大概15~20分鐘左右即可出鍋享用美味啦~~辣椒餡餃子的做法：辣椒整洗整焯水，去籽剁碎攥出多余水份備用，攤雞蛋打散，用香油、醬油、味精、蔥姜喂肉餡，淹15至20分鐘，把攤好的雞蛋放在喂好的肉餡里，辣椒碎也放在喂好的肉餡里，放鹽拌均勻可以開包了，和好的餃子面要醒20分鐘才好使。提示：辣椒配雞蛋鮮香美味，也屬絕搭。

這個一般都是辣椒跟肉，還有一些像包菜之類的，這些青菜放在一起攪就是了

我覺得很簡單，把辣椒。洗凈剁成餡。在和腳下肉餡一起。攪在一起。加如調料就可以包了。

首先把芹菜焯好剁碎，把豬肉炒成絞成餡兒，把大辣椒焯水剁碎，把肉餡兒攪好，把芹菜和辣椒放在肉里一起攪拌。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的辣椒饺子馅怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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