先用溫水浸泡個把小時后晾干備用。起鍋少許油，稍微爆香蔥姜蒜，辣椒，倒入干蝦爆炒，滴兩滴料酒，加點胡椒粉，調味料，起鍋，享用 ~~

干蝦先沸水大概3分鐘，再把它過一下凍水，再把它蒸熟了，那么這干蝦就很好吃的了。（小貼士：如果不喜歡干蝦太咸的話，可以在蒸之前下點糖，讓味道更佳。）

我最近也遇到這個問題，我想了下裝備咋樣處理，1、用水泡軟，切成丁，加點韭菜包餃子吃。2、泡個把小時后晾干起鍋少許油，稍微爆香蔥、姜蒜、辣椒，倒入干蝦爆炒，滴兩滴料酒，加點胡椒粉，調味料，

干蝦一般來說是有點咸的。在做以前，先把干蝦放在容器里再放些溫水，浸一個小時左右。然后把水倒掉，放蔥、姜片、料酒、雞精、少許糖，蒸半小時左右。這樣的蝦很有韌勁。咸肉蝦干菜飯。把蝦在溫水里浸一會，剝掉外殼待用。起油鍋投入蔥姜煸出香味，加入咸肉煸炒一會，和蝦干、菜一起倒入事先淘好的米中，加適量的鹽、雞精攪拌均勻開鍋后燜半小時。一鍋噴香的咸肉、蝦干菜飯。

干蝦可以直接吃，或者是烘烤、白蘿卜燉、冬瓜燉都可以的。

干蝦先沸水大概3分鐘，再把它過一下凍水，再把它蒸熟了，那么這干蝦就很好吃的了。（小貼士：如果不喜歡干蝦太咸的話，可以在蒸之前下點糖，讓味道更佳。）

總結

以上是生活随笔為你收集整理的大干虾怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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