南瓜大家在平時(shí)是不是經(jīng)常吃呢?有些人喜歡它甜甜的味道，有些人覺(jué)得南瓜軟綿綿的口感是最好吃的。其實(shí)南瓜的做法有很多，如果你愛(ài)吃的話一定要多學(xué)幾招哦!南瓜的做法，今天小編就來(lái)告訴大家!南瓜怎么做好吃南瓜凍糕材料南瓜，牛奶，三花淡奶，魚(yú)膠粉，糖，椰奶。做法1、把南瓜去皮，切成小塊蒸熟。2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放進(jìn)攪拌器里，用慢速攪拌均勻。3、用水把魚(yú)膠粉加熱至融化。4、把融化的魚(yú)膠粉加入南瓜奶漿中再攪拌均勻。5、倒入放盤(pán)里，放進(jìn)雪柜冷卻一個(gè)小時(shí)之后就可以取出切塊了。凍糕吃起來(lái)有點(diǎn)像雪糕的感覺(jué)，所以建議大家可以在夏季天氣炎熱的時(shí)候來(lái)做這款凍糕吃。不過(guò)不要吃的太多，防止腸胃不舒服哦。南瓜酸奶沙拉紫薯，南瓜，糯米粉，色拉油，白糖，椰蓉。1、把南瓜切成小塊，放到鍋里蒸熟，然后取出涼一會(huì)，等到不燙手的時(shí)候把南瓜壓成南瓜泥，記得要過(guò)篩。2、然后把南瓜泥放到餅干上面，你可以做成自己喜歡的造型，比較簡(jiǎn)單的就是把南瓜泥做成小小的圓形，然后在餅干上面壓扁。3、將玉米粒裝飾在外面，中心倒上酸奶即可。椰香南瓜紫薯糯米糍南瓜、玉米、酸奶、餅干。1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥(喜歡甜的，可適量加些白糖)。2、南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥。3、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的面團(tuán)。4、取一小塊面團(tuán)，按扁，再放入餡料，團(tuán)成小球。5、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘。6、取一盤(pán)子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可。蛋黃_南瓜南瓜500克，咸蛋(蛋黃)2個(gè)，食鹽1.5茶匙，淀粉100克，白糖1湯匙。1、南瓜洗干凈后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長(zhǎng)的段。2、接著將切好的南瓜段中放入1茶匙鹽并拌勻，腌制20分鐘，讓南瓜出水即可。3、咸鴨蛋取出蛋黃，并用小勺壓碎備用。4、腌好的南瓜段會(huì)出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉。5、鍋中放油，5成熱時(shí)，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃，并且變硬后瀝干油撈出。6、接著另起鍋，鍋中留少許的底油，然后放入壓碎的咸蛋黃，小火慢慢炒。7、當(dāng)咸蛋黃炒出泡沫時(shí)，再放入炸好的南瓜條，調(diào)入1/2茶匙鹽和白糖，推勻即可出鍋。小訣竅1、南瓜段不用切的太細(xì)，最后炒的時(shí)候很容易變軟，不成形。2、腌完的南瓜條要多放干淀粉，要是放少了炸過(guò)后南瓜會(huì)回軟。總結(jié)：南瓜的吃法有很多，文章里面給大家簡(jiǎn)單的介紹了幾種，如果覺(jué)得有興趣的話，你也可以買(mǎi)一個(gè)南瓜回家試試看哦。在做南瓜美食的時(shí)候一定要記住選擇合適的南瓜，因?yàn)椴煌钠贩N味道也會(huì)不一樣的。

咸蛋黃焗南瓜的做法用料：小南瓜1只（約400-500克）咸鴨蛋黃4只香蔥段少許油2茶匙（10ml）黃酒1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/2茶匙（3克）采購(gòu)小竅門(mén)：1．南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買(mǎi)些存放在陽(yáng)臺(tái)上，放幾個(gè)月都不會(huì)壞。2．超市中有密封包裝的多帶帶咸鴨蛋黃，一般為4-8枚/袋，避免了浪費(fèi)咸鴨蛋清，顏色也更漂亮。做法：1．將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細(xì)糊狀。2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。3．大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜熟了（邊角發(fā)軟），倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調(diào)入鹽和雞精，再翻炒勻即可。小貼士：如果在炒南瓜的過(guò)程中太干，也可以沿炒鍋邊緣調(diào)入少許水或高湯。南瓜奶油湯做法時(shí)間：30分鐘http://www.xmnb.com/dispbbs.asp?boardid=45&id=9031材料：南瓜1個(gè)、鮮奶油50公克、西洋芹菜100公克【調(diào)味料】鹽1小匙、味素1／2匙胡椒粉少許【要領(lǐng)】南瓜切成小塊，較易蒸熟。【做法】A、將南瓜去皮及籽后切塊，再將西洋芹菜榨汁。B、南瓜蒸熟后，搗成泥狀。C、南瓜泥放入鍋，再加入西洋芹菜汁、高湯及鮮奶油，煮開(kāi)后灑上西洋芹菜葉末即可。http://nario.bokee.com/3417517.html南瓜餅的做法--風(fēng)荷小筑，做法很詳細(xì)哦~帶圖解的最簡(jiǎn)單的蛋黃南瓜做法用過(guò)幾種方法做過(guò)蛋黃南瓜之后,覺(jué)得有的太油,有的太膩,有的太麻煩,今天學(xué)了利用微波爐做這道菜的方法,少了油炸的麻煩,真的覺(jué)得不錯(cuò),老公向來(lái)不吃南瓜,結(jié)果吃過(guò)之后贊不絕口,吃了好多哦,不油不膩,味道真的不錯(cuò)哦材料只要南瓜和咸蛋黃就可以搞定,呵呵一南瓜切成五六厘米的薄片,放在微波爐內(nèi)高火,時(shí)間視南瓜的多少而定,直到南瓜八九分熟二蛋黃弄碎灑點(diǎn)水放在微波爐中高火1分鐘,打散三鍋內(nèi)放油,小火,把蛋黃放進(jìn)去炒一下,直到起泡泡,然后把南瓜放在鍋內(nèi)翻炒,注意不要把南瓜炒得太碎,否則會(huì)影響美觀哦,好了,起鍋,一道香甜的蛋黃南瓜就做成了,

準(zhǔn)備材料：南瓜苗、蒜末、辣椒1、南瓜苗全部處理干凈2、用水反復(fù)清洗葉子上的碎絨毛3、蒜米和辣椒切碎4、稍稍瀝干一下水，這樣煮的時(shí)候不會(huì)有太多水分，吃起來(lái)甜甜的5、燒熱油鍋，放入蒜米和辣椒翻炒一下，可不要炒焦了，炒青菜用直徑大而且深度高的鐵鍋，翻炒起來(lái)比較輕松6、鍋里倒入南瓜苗翻炒一下，南瓜苗看著份量挺多的，炒焉以后就沒(méi)多少了7、南瓜苗翻炒到顏色變深，體積縮小，這個(gè)時(shí)候加鹽和蠔油調(diào)味8、翻炒到鹽融化就可以裝盤(pán)出鍋端上桌了，南瓜苗有一定的甜味，不需要額外加雞精了。9、成品

秋季正是吃南瓜的時(shí)候，今天逛超市，遇見(jiàn)了我超喜歡吃的南瓜，貨架上放了好大一堆，金黃橙亮的好誘人，價(jià)格9毛8一斤，雖然比之前賣得貴了一些，但我還是毫不猶豫地買(mǎi)了一些，準(zhǔn)備做個(gè)糖醋味的脆皮南瓜吃。南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富。含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷，黃色果蔬還富含維生素A和D;此外，南瓜中對(duì)人體的有益成分還有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等，還含有瓜氨素、精氨酸、天門(mén)冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。因此，南瓜是一種很好的養(yǎng)生食材，適合各種人群食用。 南瓜含有果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。立秋到了貼秋膘，健康養(yǎng)生早知道。都說(shuō)蓮藕是個(gè)寶，鐵錳鉀鎂少不了；百合止咳效果好，鴨肉清補(bǔ)作用高；南瓜還能防秋燥，煮粥、蒸食效果好。這是人們總結(jié)的一句順口溜，它是大家長(zhǎng)期生活中總結(jié)的養(yǎng)生常識(shí)，可見(jiàn)秋季吃南瓜的好處還是挺多的。前段時(shí)間去外面吃飯，吃了一道菜，它是用老南瓜做的，色澤紅亮，糖醋味的，酸酸甜甜很好吃，作為美食達(dá)人，遇見(jiàn)好吃的學(xué)著做是我的職業(yè)習(xí)慣，也是我進(jìn)步的動(dòng)力，經(jīng)過(guò)一番研究和多次實(shí)踐后，終于做出了飯店的味道。其實(shí)，做法也不復(fù)雜，就是把南瓜處理后，裹上淀粉炸一下，再用糖醋汁炒一下。自從學(xué)會(huì)了這道菜，我就經(jīng)常做給家人吃，都說(shuō)味道好，尤其是孩子們特別喜歡吃。下面我就把具體做法分享給大家！【食材】南瓜、淀粉、鹽、糖、醋、生抽、番茄沙司、白芝麻【做法步驟】第一步：處理南瓜。把南瓜去皮，切成1厘米左右的方丁，放進(jìn)開(kāi)水鍋里煮5分鐘，撈出沖涼備用。第二步：裹淀粉。在煮過(guò)的南瓜丁里加入適量淀粉，充分?jǐn)嚢枳尩矸劬鶆虻毓谀瞎隙∩稀５谌剑赫ㄖ啤Ｓ湾仧停?成熱時(shí)下入裹上淀粉的南瓜丁，炸至金黃撈出，繼續(xù)加熱油溫至7成熱，下入南瓜丁復(fù)炸15秒，即可撈出備用。第四步：調(diào)制糖醋汁。把水、糖、醋、生抽、淀粉按照54321的比例調(diào)制成糖醋汁，我這里為了顏色好看又加入了2勺番茄沙司，加入番茄沙司做出來(lái)的糖醋汁更加紅亮。第五步：炒制。炒鍋加入少量油，燒熱后加入調(diào)好的糖醋汁小火翻炒，等湯汁全部冒泡時(shí)，把炸好的南瓜丁放進(jìn)去迅速翻炒，讓南瓜丁上均勻地裹上糖醋汁，然后撒上白芝麻，即可出鍋裝盤(pán)。一道色澤紅亮、外酥里嫩、酸甜可口的糖醋南瓜丁制作完成。今天哥哥妹妹家的孩子都在，還沒(méi)出鍋他們就迫不及待了，一上桌都搶著吃，做了一大盤(pán)一會(huì)兒就吃光了，孩子們都說(shuō)好吃。04小貼士小貼士：1.請(qǐng)大家記住糖醋汁的比例54321，學(xué)會(huì)了做糖醋味的菜就不用愁了。2.炸南瓜時(shí)火候要掌握好，5成下鍋，7成復(fù)炸。3.炒糖醋汁時(shí)火一定不要大，容易炒糊，要小火慢炒、不停攪拌。

咸蛋黃焗南瓜的做法用料：小南瓜1只（約400-500克）咸鴨蛋黃4只香蔥段少許油2茶匙（10ml）黃酒1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/2茶匙（3克）采購(gòu)小竅門(mén)：1．南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買(mǎi)些存放在陽(yáng)臺(tái)上，放幾個(gè)月都不會(huì)壞。2．超市中有密封包裝的多帶帶咸鴨蛋黃，一般為4-8枚/袋，避免了浪費(fèi)咸鴨蛋清，顏色也更漂亮。做法：1．將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細(xì)糊狀。2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。3．大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜熟了（邊角發(fā)軟），倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調(diào)入鹽和雞精，再翻炒勻即可。小貼士：如果在炒南瓜的過(guò)程中太干，也可以沿炒鍋邊緣調(diào)入少許水或高湯。南瓜奶油湯做法時(shí)間：30分鐘http://www.xmnb.com/dispbbs.asp?boardid=45&id=9031材料：南瓜1個(gè)、鮮奶油50公克、西洋芹菜100公克【調(diào)味料】鹽1小匙、味素1／2匙胡椒粉少許【要領(lǐng)】南瓜切成小塊，較易蒸熟。【做法】A、將南瓜去皮及籽后切塊，再將西洋芹菜榨汁。B、南瓜蒸熟后，搗成泥狀。C、南瓜泥放入鍋，再加入西洋芹菜汁、高湯及鮮奶油，煮開(kāi)后灑上西洋芹菜葉末即可。http://nario.bokee.com/3417517.html南瓜餅的做法--風(fēng)荷小筑，做法很詳細(xì)哦~帶圖解的最簡(jiǎn)單的蛋黃南瓜做法用過(guò)幾種方法做過(guò)蛋黃南瓜之后,覺(jué)得有的太油,有的太膩,有的太麻煩,今天學(xué)了利用微波爐做這道菜的方法,少了油炸的麻煩,真的覺(jué)得不錯(cuò),老公向來(lái)不吃南瓜,結(jié)果吃過(guò)之后贊不絕口,吃了好多哦,不油不膩,味道真的不錯(cuò)哦材料只要南瓜和咸蛋黃就可以搞定,呵呵一南瓜切成五六厘米的薄片,放在微波爐內(nèi)高火,時(shí)間視南瓜的多少而定,直到南瓜八九分熟二蛋黃弄碎灑點(diǎn)水放在微波爐中高火1分鐘,打散三鍋內(nèi)放油,小火,把蛋黃放進(jìn)去炒一下,直到起泡泡,然后把南瓜放在鍋內(nèi)翻炒,注意不要把南瓜炒得太碎,否則會(huì)影響美觀哦,好了,起鍋,一道香甜的蛋黃南瓜就做成了,

秋季正是吃南瓜的時(shí)候，今天逛超市，遇見(jiàn)了我超喜歡吃的南瓜，貨架上放了好大一堆，金黃橙亮的好誘人，價(jià)格9毛8一斤，雖然比之前賣得貴了一些，但我還是毫不猶豫地買(mǎi)了一些，準(zhǔn)備做個(gè)糖醋味的脆皮南瓜吃。南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富。含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷，黃色果蔬還富含維生素A和D;此外，南瓜中對(duì)人體的有益成分還有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等，還含有瓜氨素、精氨酸、天門(mén)冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。因此，南瓜是一種很好的養(yǎng)生食材，適合各種人群食用。 南瓜含有果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。立秋到了貼秋膘，健康養(yǎng)生早知道。都說(shuō)蓮藕是個(gè)寶，鐵錳鉀鎂少不了；百合止咳效果好，鴨肉清補(bǔ)作用高；南瓜還能防秋燥，煮粥、蒸食效果好。這是人們總結(jié)的一句順口溜，它是大家長(zhǎng)期生活中總結(jié)的養(yǎng)生常識(shí)，可見(jiàn)秋季吃南瓜的好處還是挺多的。前段時(shí)間去外面吃飯，吃了一道菜，它是用老南瓜做的，色澤紅亮，糖醋味的，酸酸甜甜很好吃，作為美食達(dá)人，遇見(jiàn)好吃的學(xué)著做是我的職業(yè)習(xí)慣，也是我進(jìn)步的動(dòng)力，經(jīng)過(guò)一番研究和多次實(shí)踐后，終于做出了飯店的味道。其實(shí)，做法也不復(fù)雜，就是把南瓜處理后，裹上淀粉炸一下，再用糖醋汁炒一下。自從學(xué)會(huì)了這道菜，我就經(jīng)常做給家人吃，都說(shuō)味道好，尤其是孩子們特別喜歡吃。下面我就把具體做法分享給大家！【食材】南瓜、淀粉、鹽、糖、醋、生抽、番茄沙司、白芝麻【做法步驟】第一步：處理南瓜。把南瓜去皮，切成1厘米左右的方丁，放進(jìn)開(kāi)水鍋里煮5分鐘，撈出沖涼備用。第二步：裹淀粉。在煮過(guò)的南瓜丁里加入適量淀粉，充分?jǐn)嚢枳尩矸劬鶆虻毓谀瞎隙∩稀５谌剑赫ㄖ啤Ｓ湾仧停?成熱時(shí)下入裹上淀粉的南瓜丁，炸至金黃撈出，繼續(xù)加熱油溫至7成熱，下入南瓜丁復(fù)炸15秒，即可撈出備用。第四步：調(diào)制糖醋汁。把水、糖、醋、生抽、淀粉按照54321的比例調(diào)制成糖醋汁，我這里為了顏色好看又加入了2勺番茄沙司，加入番茄沙司做出來(lái)的糖醋汁更加紅亮。第五步：炒制。炒鍋加入少量油，燒熱后加入調(diào)好的糖醋汁小火翻炒，等湯汁全部冒泡時(shí)，把炸好的南瓜丁放進(jìn)去迅速翻炒，讓南瓜丁上均勻地裹上糖醋汁，然后撒上白芝麻，即可出鍋裝盤(pán)。一道色澤紅亮、外酥里嫩、酸甜可口的糖醋南瓜丁制作完成。今天哥哥妹妹家的孩子都在，還沒(méi)出鍋他們就迫不及待了，一上桌都搶著吃，做了一大盤(pán)一會(huì)兒就吃光了，孩子們都說(shuō)好吃。04小貼士小貼士：1.請(qǐng)大家記住糖醋汁的比例54321，學(xué)會(huì)了做糖醋味的菜就不用愁了。2.炸南瓜時(shí)火候要掌握好，5成下鍋，7成復(fù)炸。3.炒糖醋汁時(shí)火一定不要大，容易炒糊，要小火慢炒、不停攪拌。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的兰瓜怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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