杭椒和牛肉炒口感好。　　主料：牛腱子300克，杭椒300克。　　輔料：紅尖椒50克。　　調(diào)料：食鹽適量，醬油15毫升，蒜2瓣，料酒15毫升，蠔油30毫升，淀粉10克，植物油適量。　　做法　　1.挑去牛肉的筋膜，將牛肉橫切成約0.7厘米的粗條，用淀粉、醬油、小蘇打和1大匙油拌勻腌制10分鐘。杭椒洗凈去蒂，用刀拍送松，過長的斜切成段待用，紅尖椒去籽去筋，切絲待用。　　2.炒鍋燒熱，放入多一些的油，燒至3成熱（手放在油上感覺有熱氣）時(shí)，放入牛柳滑炒至變色，撈起瀝干油待用。　　3.鍋中留3大匙油，放入蒜蓉炒香，放入杭椒炒斷生。　　4.放入牛柳和紅尖椒絲同炒，加入料酒、蠔油炒勻即可。

準(zhǔn)備材料：杭椒：500克、洋蔥：一個(gè)、姜：一塊、大蒜：一個(gè)、陳醋：300毫升、醬油：100毫升、鹽：一小勺、糖：兩勺、桂皮、香葉：少許、植物油：適量。1、杭椒切塊，放鹽、大蒜、姜片拌勻，可以稍微揉一下2、洋蔥切絲3、洋蔥放少許油稍微翻炒一下，不用炒熟炒軟，用盤子盛出來備用4、熱鍋放油燒熱，放入陳醋、醬油、桂皮、香葉，醋醬油比例一般3:1，不太喜歡酸的可以稍微調(diào)整一下，配料都可以根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)，燒開后關(guān)火，放置冷卻。5、將前面拌好的辣椒跟洋蔥放進(jìn)一個(gè)密封罐子中，把晾涼的“醬汁”倒入罐子中，蓋好蓋子，過一兩天就可以開吃啦

你去市場說買線椒就是不怎么辣的那種飯店都用

腌杭椒具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：杭椒 1斤、姜 20克、鹽 適量、紅酒 適量、醬油 適量、糖 適量、味精 適量。1、第一步將杭椒清洗干凈，去掉杭椒把，放一旁備用。2、然后用菜刀將杭椒切小段，如下圖所示。3、將準(zhǔn)備好的姜切成絲，如下圖所示。4、將杭椒段，姜絲，鹽，糖，味精放入盆中。5、再倒入紅酒，生抽還有醬油，攪拌均勻。6、攪拌均勻后，放旁邊靜置5小時(shí)，這樣腌杭椒就完成了。

腌杭椒具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：杭椒 1斤、姜 20克、鹽 適量、紅酒 適量、醬油 適量、糖 適量、味精 適量。1、第一步將杭椒清洗干凈，去掉杭椒把，放一旁備用。2、然后用菜刀將杭椒切小段，如下圖所示。3、將準(zhǔn)備好的姜切成絲，如下圖所示。4、將杭椒段，姜絲，鹽，糖，味精放入盆中。5、再倒入紅酒，生抽還有醬油，攪拌均勻。6、攪拌均勻后，放旁邊靜置5小時(shí)，這樣腌杭椒就完成了。

杭椒和牛肉炒口感好。　　主料：牛腱子300克，杭椒300克。　　輔料：紅尖椒50克。　　調(diào)料：食鹽適量，醬油15毫升，蒜2瓣，料酒15毫升，蠔油30毫升，淀粉10克，植物油適量。　　做法　　1.挑去牛肉的筋膜，將牛肉橫切成約0.7厘米的粗條，用淀粉、醬油、小蘇打和1大匙油拌勻腌制10分鐘。杭椒洗凈去蒂，用刀拍送松，過長的斜切成段待用，紅尖椒去籽去筋，切絲待用。　　2.炒鍋燒熱，放入多一些的油，燒至3成熱（手放在油上感覺有熱氣）時(shí)，放入牛柳滑炒至變色，撈起瀝干油待用。　　3.鍋中留3大匙油，放入蒜蓉炒香，放入杭椒炒斷生。　　4.放入牛柳和紅尖椒絲同炒，加入料酒、蠔油炒勻即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的杭椒怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。