主料豆片250克 輔料黃瓜一根生抽適量耗油適量香油適量步驟黃瓜拌豆片的做法步驟11.豆片切絲黃瓜拌豆片的做法步驟22.拿一個干凈的盆，將切好的豆片放入盆里黃瓜拌豆片的做法步驟33.將黃瓜切絲也放在盆里黃瓜拌豆片的做法步驟44.然后把生抽，耗油和香油對好汁倒入切好的豆片上黃瓜拌豆片的做法步驟55.然后將豆片拌均勻，盛在盤子里即可

主料豆片250克輔料黃瓜一根生抽適量耗油適量香油適量步驟1.豆片切絲2.拿一個干凈的盆，將切好的豆片放入盆里3.將黃瓜切絲也放在盆里4.然后把生抽，耗油和香油對好汁倒入切好的豆片上5.然后將豆片拌均勻，盛在盤子里即可

把黃瓜切成片。有報面霸了。在太陽下曬干。土豆片兒，切片曬干。干了以后用水泡。泡撈出。黃瓜也是照樣用水泡撈出來。油燒開加上姜姜末。把土豆片兒先放里，炒翻炒。炒差不多了，把黃片下下來再炒加上花椒面兒蔥。生抽鹽再翻炒。出鍋之前放點味素，這個菜要比新鮮的炒好吃多了。

1、原料：老黃瓜半條，土豆一個，蒜四瓣，干紅椒四、五個，花椒粒20個，鹽、醋、雞粉適量。2、老黃瓜去皮，掏去瓤，切片備用； 3、土豆去皮切片，用水浸泡十分鐘，洗去多余淀粉（這樣炒出的土豆片才會脆爽不粘鍋），用前五分鐘控凈水備用； 4、蒜切末，兩個干紅椒切小段、剩下的整個放入小碗加水浸泡幾分鐘（這樣炒時不容易糊）； 5、炒鍋注油，冷油放入花椒粒，隨著油溫上升花椒出香味，撈出花椒粒不要，放入干辣椒和一半蒜末，炒出香味，倒入土豆片煸炒，這時滴少許白醋（這樣也可保持土豆片脆爽），炒至土豆片變得透明時，倒入老黃瓜片，調入鹽，再調入適量白醋，翻炒均勻，調入雞粉即可出鍋。

老黃瓜炒土豆片老黃瓜半條，土豆一個，蒜四瓣，干紅椒四、五個，花椒粒20個，鹽、醋、雞粉適量。做法:1.老黃瓜去皮，掏去瓤，切片備用； 2.土豆去皮切片，用水浸泡十分鐘，洗去多余淀粉（這樣炒出的土豆片才會脆爽不粘鍋），用前五分鐘控凈水備用； 3.蒜切末，兩個干紅椒切小段、剩下的整個放入小碗加水浸泡幾分鐘（這樣炒時不容易糊）； 4.炒鍋注油，冷油放入花椒粒，隨著油溫上升花椒出香味，撈出花椒粒不要，放入干辣椒和一半蒜末，炒出香味，倒入土豆片煸炒，這時滴少許白醋（這樣也可保持土豆片脆爽），炒至土豆片變得透明時，倒入老黃瓜片，調入鹽，再調入適量白醋，翻炒均勻，調入雞粉即可出鍋。

主料豆片250克輔料黃瓜一根生抽適量耗油適量香油適量步驟1.豆片切絲2.拿一個干凈的盆，將切好的豆片放入盆里3.將黃瓜切絲也放在盆里4.然后把生抽，耗油和香油對好汁倒入切好的豆片上5.然后將豆片拌均勻，盛在盤子里即可

總結

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