鮮菇小米粥的做法詳細介紹菜系及功效：高血壓食譜高脂血癥食譜胃炎食譜口味：咸鮮味 工藝：煮鮮菇小米粥的制作材料：主料：粳米50克,小米100克輔料：平菇40克調料：大蔥3克,鹽2克教您鮮菇小米粥怎么做，如何做鮮菇小米粥才好吃1.平菇洗凈，在開水中氽一下，撈起切片。2.粳米、小米分別淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！毙∶祝盒∶准膳c杏仁同食。

小米是個寶貝，不僅可以健脾胃，下火，女人常喝還可以美容養顏呢，那么你家里是怎么做小米粥的呢？到底是水開了下米？還是冷水下米？下面小編告訴你，小米粥這樣煮菜好喝打開百度App，看更多美圖第一，先把小米淘洗一遍就可以了，切記不要搓，小米的營養就在于表層，小米煮好了以后，米湯上面有一層油，那是米油，是小米粥的精華所在第二，煮粥的鍋里加入適量的水，直接把淘好的小米放入鍋中，然后開大火開始熬第三，等水開了以后，將小米粥轉至中火，如果鍋內只有小米的話，熬上20分鐘左右就可以了所以正確的方法是，冷水下米，水開以后，在接著熬，這樣的小米粥最好喝，如果喜歡喝稀一點的話，就多放點水，如果喜歡喝小米糊的話，那就熬的稠一點，可以少放水，也可以多熬一段時間

我天天熬。煮小米粥的方法：1、首先，取適量的小米，備用。2、將小米洗凈后，放入碗中浸泡三十分鐘左右。3、將小米倒入湯鍋中，然后在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據自己的需要添加即可。當然也可以什么都不放，只放小米。4、然后用小火煮了大概一個小時作用的時間，再用勺子時常在鍋中攪拌下，防止小米粘鍋。5、煮十分鐘左右的時間后，我們可以加入適量的食用油，轉入小火，這樣的話小米粥就更加的香、更加美味。6、小米粥煮的差不多后，我們可以放入適量的白糖，打開沙鍋不停攪動，鍋里的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。不同質量的小米熬出來口感完全不同，這點我一直選--百稻源-品-金谷米，能熬出七層米皮，米油很厚，而菜場的有的發苦發麻口感不好那都是沉米，更有甚者加了不明物質。

說起香濃可口的小米粥，很多朋友說自己在早餐或者晚餐的時候會隔三差五給家人喝。小米粥的營養很高而且粘稠可口的小米粥對我們很有好處。但熬小米粥的時候，很多朋友都是直接將小米粥下鍋煮的，這樣的煮出來的小米粥往往都是米湯的效果，而且小米粥的顏色也特別淺，讓人覺得沒有什么食欲。其實熬小米粥的時候，最忌直接下鍋就煮小米粥了。我們應該多加1步，這樣做出來的小米粥米油厚實，而且還非常的香濃好喝的，那么我們來說一下熬出帶米油的小米粥的做法。有米油還粘稠的小米粥做法【所需的食材】主材：小米少許。輔材：紅薯少許、紅棗適量、枸杞少許。【開始熬粘稠的小米粥】1、首先我們應該將小米淘洗兩遍，淘洗的次數不能太多，這樣在淘洗的過程中會反復摩擦。將小米自帶的油脂去掉，這樣形成米油的效果就大打折扣了。另外我們需要注意，很多朋友在清洗完都是將小米直接放到鍋里了，其實這是不對的，我們淘洗之后的小米應該浸泡半小時，這樣有助于我們煮出粘稠還香軟的小米粥。2、鍋中先燒開水，等鍋中水開之后我們下小米，隨后將紅薯也清洗干凈去掉外皮并且切塊，將紅薯也放進去。3、紅薯放進去之后，我們將紅棗也清洗干凈去掉棗核，同樣也放到小米粥里面去。4、蓋上鍋蓋將小米粥熬煮上20分鐘左右，這時候我們打開鍋蓋先加上一勺的紅糖，這樣煮出來的小米粥沒有甜膩口感，而且喝著非常的香甜可口。5、我們將枸杞清洗干凈，在小米粥里面加上適量的枸杞。攪拌好之后再燜煮5分鐘，然后關火燜上10分鐘即可出鍋。

先把粥熬到差不多熟了，再放點鹽和青菜，最后放味精。要是你要放其他的就先把豬肉啊，雞肉，蝦肉和粥一起放下去煮，放好鹽，然后差不多就加點味精，最后好了放蔥花和香油就好！味道還不錯的，關鍵看你的粥熬到什么程度了，要把握好火候！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的黑小米粥怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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