1、姜葉為姜科植物姜的葉，具有治打傷瘀血，溫肺，心臟疾病，益肝，健脾，和胃，強筋，養顏護膚，通血，調經的功效。　　姜葉可治打傷瘀血：姜葉一升，當歸三兩。為末。溫酒服方寸匕，日三。 　　2、生姜桿可以用于沼氣發酵，產生的沼氣能給生活提供能量，沼渣為有機肥還田；　　生姜桿還可以用于造紙。

姜湯去寒的做法材料紅糖，姜，砂鍋做法1.姜捶碎，放到砂鍋里，加入紅糖適量，水兩杯2.大火燒開水后轉小火煎5分鐘即可，要趁熱喝，冷了就不起作用了

入秋后遇見這菜別手軟，清香爽口營養好，拌一拌五分鐘就上桌。女人過了三十五，新陳代謝就變慢了，秋天進補的季節也不能天天大補，大吃大喝的，這樣體重會隨著年齡一年一年的漲上去，所以進補的季節咱飲食上還是要以清淡爽口為主，這樣就是不愛運動的話也能保持好體型，大魚大肉每天要按比例吃，素菜可不用，你想吃一盤都可以，特別少鹽少油的素菜，適合每餐都來一盤，當季的蔬菜更加要多吃，更何況秋天的蔬菜也很多，有些不花錢的菜葉子可不要扔，拌一拌炒一炒都是非常美味的，像芹菜葉、大蒜根和蘿卜秧子這些，都是非常美味的。今天要跟大家分享的是涼拌蘿卜秧，一道非常美味的當季美食，清香爽口的蘿卜秧子用來涼拌、煮菜粥和做餅都是非常美味的，高纖維，助消化，特別適合秋天吃。【涼拌蘿卜秧】材料：胡蘿卜秧子300克、白芝麻5克、鹽6克、香油半湯匙做法：1.準備食材。這是自家種的胡蘿卜的嫩秧子，把硬桿子摘掉留嫩葉即可。2.鍋中放入二碗清水，加三克鹽和少許食用油大火煮開。3.鍋中放入胡蘿卜秧子，焯水半分鐘即可撈出。4.將胡蘿卜秧子擠干水分放案板上切成小段。5.將胡蘿卜秧子放入大盆中，盆中放入三克鹽。6.放入五克白芝麻。7.放入半勺芝麻油攪拌均勻即可。美味的涼拌胡蘿卜秧子就做好了。

1、姜葉用途可制成中藥，具有治打傷瘀血，溫肺，心臟疾病，益肝，健脾，和胃，強筋，養顏護膚，通血，調經的功效。2、生姜桿生姜桿可以用于沼氣發酵，產生的沼氣能給生活提供能量，沼渣為有機肥還田。

其實在我們的日常生活中，有好多以蘿卜為主料或是輔料的菜肴，以及很多流傳下來的驗方，這些對好多疾病有輔助的治療效果，現在就簡單的介紹一些：　　1、白蘿卜煲羊腩湯　　取蘿卜一個，羊腩500克，生姜3片，食鹽少許。　　制法：選優質大白蘿卜一個，與生姜分別用清水洗干凈，分別去皮。白蘿卜切成塊狀，生姜切成三片，備用。羊腩用清水洗干凈，切成塊狀備用。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水開，然后放入以上全部材料，改用中火繼續煲3小時左右，加入少許食鹽調味，即可食用。　　本方具有補中益氣，健脾消積食等功效。也可預防皮膚干燥、皸裂、生凍瘡等。　　2、蘿卜煲鮑魚　　鮮蘿卜300g(去皮)、鮑魚25g，煮湯服食。隔日一次，6～7次為一個療程。有滋陰清熱、寬中止渴之功效。用于糖尿病的輔助治療。　　3、蘿卜餅　　白蘿卜250g，瘦豬肉100g，生姜、蔥白、精鹽、菜油各適量，面粉250g，　　制法:將蘿卜絲用菜油炒至五成熟與肉絲等調料拌勻成餡，將面團加餡制成餅，放油鍋烙熟，作主食，可長期服用。　　主治痰濕中阻之眩暈頭痛，嘔吐、咳喘，食后服脹等癥。　　4、白菜蘿卜湯　　白菜心500克，切成碎末，白蘿卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升，加紅糖適量。　　每次200毫升，一天兩次，連服三四天可治感冒　　5、蘿卜酸梅湯　　鮮蘿卜250g，切成薄片，酸梅2枚，加清水3碗煎至一碗半，用食鹽少許調味，去渣飲用。適用于飲食積滯或進食過飽引起的胸悶、燒心、腹脹、脅痛、煩躁氣逆等癥。　　6、蜜蒸蘿卜　　鮮蘿卜1個(約500g)、蜂蜜60g，將蘿卜洗凈削去皮，挖空蘿卜中心，裝入蜂蜜，用碗盛載，隔水蒸熟服食。　　具有潤肺、止咳、化痰之功，適用于慢性支氣管炎、咳嗽、肺結合之咽干、痰中帶血等癥。

總結

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