蒜苔炒豆腐皮主料豆腐皮200克、蒜苔300克輔料油適量、鹽適量、肉適量、姜適量、味極鮮適量步驟1.蒜苔洗凈切段。2.鍋里油熱后放姜絲爆鍋。3.鍋里油熱后放姜絲爆鍋。4.加適量味極鮮。5.放豆腐皮。6.炒至豆腐皮入味。7.放蒜苔和鹽。8.翻炒至蒜苔斷生即可。小貼士豆腐皮會比較吸咸，所以要加適量鹽。

豆腐皮絲可以這樣來做的，把豆腐皮絲切成絲，把黃瓜切成絲在一塊兒用生抽醋蒜姜調拌，這樣就可以了。

食材明細蒜苔300克豆腐皮100克香菜適量油適量鹽適量生抽適量原味口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度蒜苔炒豆皮絲的做法步驟蒜苔炒豆皮絲的做法步驟：1 1蒜苔洗凈后切成長段。蒜苔炒豆皮絲的做法步驟：2 2豆腐皮切成絲。蒜苔炒豆皮絲的做法步驟：3 3豆皮絲在熱水內灼燙一下后撈出瀝干水分。蒜苔炒豆皮絲的做法步驟：4 4鍋中熱油爆香蔥花后把灼水的豆皮放入翻炒，然后加入少許生抽。蒜苔炒豆皮絲的做法步驟：5 5把蒜苔倒入鍋中翻炒。蒜苔炒豆皮絲的做法步驟：6 6加入少許鹽調味。蒜苔炒豆皮絲的做法步驟：7 7加入少許水稍微煮一下，香菜碎放入鍋中翻炒均勻出鍋。

方法/步驟干豆皮放在清水里提前泡軟后，再清洗幾遍。請點擊輸入圖片描述干豆皮洗清水，瀝凈水分備用。請點擊輸入圖片描述小蔥理好清洗干凈，再切成小蔥花備用。請點擊輸入圖片描述鍋中放入適量的花生油，加入蔥花小火煸香，再放入生抽、蠔油、鹽和少許的老抽翻炒均勻，再倒入豆皮翻炒均勻大火煮開。請點擊輸入圖片描述煮開后再小火煮5分鐘，豆皮煮透入味，最后調入少許的雞精翻炒均勻出鍋裝盤。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述

可以涼拌，也可涮鍋，用蒜黃炒吃也鮮美，還可以卷上肉餡蒸或者炸吃都不錯的

干豆皮絲怎么做材料豆腐皮2張、大蔥白3節切成絲、生抽、藤椒油、蒜末、紅椒絲和青椒絲少許。做法1、豆皮用開水煮哈，煮的過程中放點鹽，撈出切成細絲擺盤。2、拿個小碗，調汁，（舀些辣子油、生抽、蒜末、藤椒油、白糖、味精）淋在豆絲上。再把大蔥絲、紅椒絲和青椒絲一起放在豆絲上，再潑上熱油即可。(吃的時候，拌均勻)女性多吃大豆皮膚靚 大豆營養極為豐富是眾所周知，但大豆對女性健康十分有益并非人人都了解。大豆對女性健康的影響主要取決于所含的大豆異黃酮成分。大豆異黃酮是一種結構和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合癥癥狀等。女性進入更年期后，由于卵巢機能減退，體內雌激素合成與分泌不足會導致脂肪和膽固醇代謝失常、植物神經功能紊亂，使絕經女性血脂和膽固醇升高、情緒不穩定、失眠，易患心血管疾病。而大豆異黃酮能有效調節血脂、降低膽固醇、保護心血管、穩定情緒。另外國外學者通過長期的流行病學調查發現：無論在歐美發達國家，還是在亞洲國家，隨著居民每天大豆制品消費的增加，乳腺癌的相對危險性呈下降趨勢，其機制就是大豆異黃酮具有阻止癌細胞的增殖，促使癌細胞死亡的作用。醫學研究表明：女性在進入中年以后，每天需要攝入50毫克以上的大豆異黃酮，這樣能有效延緩衰老，留住青春，改善更年期癥狀。而每100克的豆漿中只有1毫克左右的大豆異黃酮，因此僅依靠一般的豆制品來改善衰老是遠遠不夠的。目前上海市場上已有從大豆中提煉的大豆異黃酮營養片，如青春態每片含純大豆異黃酮25毫克，自1998年開始一直出口美國，深受日本、歐美國家女性的青睞。

總結

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