孕婦是可以吃鴨肉的，特別是老鴨湯，有滋補(bǔ)的作用。但鴨肉偏寒涼，體質(zhì)較差的孕婦最好少吃。孕婦吃鴨肉的好處：1. 鴨肉蛋白質(zhì)含量約16%-25%，比豬肉蛋白質(zhì)含量高；2. 鴨肉中的脂肪酸熔點低，容易消化；3. 鴨肉中含有較為豐富的煙酸，對有心臟疾病的孕婦有保護(hù)作用；4. 鴨肉為清補(bǔ)之物，不屬發(fā)物，具有滋補(bǔ)作用。孕婦吃鴨子需要注意：1. 選擇健康新鮮的鴨子，未殺就死掉的，急凍過的都最好不吃，選擇新鮮的，如果是喂糧食長大的鴨子會更美味；2. 吃鴨有度。鴨子性寒，適當(dāng)?shù)某允强梢缘模?. 烹飪不宜過咸過辣，孕媽口味要清淡，吃點酸蘿卜老鴨湯會更好。與鴨肉相克：1. 雞蛋，一起吃會大傷元氣；2. 鴨肉性涼，脾胃陰虛、經(jīng)常腹瀉者忌用；3. 鱉、龜。一起吃會陰盛陽虛，水腫，出現(xiàn)拉肚子的情況；4. 鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

可以吃的，推薦吃法：酸蘿卜老鴨湯。具體做法如下：原料：鴨肉300克，酸蘿卜200克，豆腐100克，橘皮、眼各適量。做法：1. 鴨肉洗凈，剁成小塊。2. 酸蘿卜洗凈切片。3. 鴨塊放入沸水去血水清洗干凈。4. 鍋中另加適量水燒開，倒入鴨肉，水開后倒入酸蘿卜小火慢燉至軟爛既可。

總結(jié)

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