汗。。。。田七是藥吧是治療扭傷摔傷的，有活血化淤的功能。

涼拌，打湯均可。但賣家告述我不用水炒，我試過，生的口感不太好。

適宜作湯、火鍋或炒食。　　炒川七　　材料：川七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、鹽、味精各適量。　　做法　　1、川七去梗洗凈，枸杞略洗、嫩姜切細絲。　　2、麻油入鍋中火燒熱，爆香嫩姜絲、枸杞，加入川七及酒、鹽，蓋鍋燜30秒 味精拌勻起鍋。　　打一顆蛋,需打散,加入拌勻,會使整個口感滑嫩順口.　　麻油川七爆腰花　　材料：腰子1個 姜2塊 川七葉2兩 枸杞半匙　　調味料：麻油2大匙 米酒4兩 鹽少許糖少許 淀粉1匙　　做法：　　1.川七葉放入滾水中略燙一下，撈出后放入冷水中泡涼備用　　2.姜切薄片，腰子片開切去內部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油鍋將油燒熱，放入腰花過油10秒后撈出瀝干　　3.原鍋油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、鹽、糖略炒一下　　4.再將泡軟的枸杞、川七葉、腰花一同倒入鍋中，以少許淀粉水芶芡炒勻即可　　藤三七煎蛋　　材 料：新鮮雞蛋3個，藤三七3兩（150克），麻油2大匙　　調味料：味精，鹽　　做 法：　　1.藤三七洗凈切碎備用。　　2.將新鮮雞蛋打入碗中，伴入少量的水，再將切碎的藤三七放入均勻攪拌。　　3.起鍋入麻油，將前述混合之蛋液放入鍋中，煎至兩面金黃色為止。　　另為了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒！先將川三七用熱水燙,可除去特有的苦澀味。川七久炒會變色不綠。

牡丹吊蘭 也叫花蔓草心葉冰花露草

中文學名　　心葉冰花　　拉丁學名　　Aptenia cordifolia　　別稱　　露草、花蔓草、心葉冰花、露花、太陽玫瑰、羊角吊蘭、櫻花吊蘭等　　牡丹吊蘭，原名：心葉日中花，別名：露草、花蔓草、心葉冰花、露花、太陽玫瑰、羊角吊蘭、櫻花吊蘭等，拉丁文名： Mesembryanthemum cordifolium L. f.番杏科、日中花屬多年生常綠草本。 不屬于吊蘭，因其枝蔓較柔軟，伸長后呈半匍匐狀，枝條下墜，看起來跟吊蘭很像，一直被當做吊蘭。葉片肥厚，葉色翠綠；開花在枝條頂端，花色玫紅；花期從春至秋，賞花又觀葉，是裝飾客廳、窗臺的絕好盆栽花卉。

為你提供如下建議：藤三七雖然是藥，因為其含有高蛋白，和高膳食纖維，食用也很有營養價值。由于其有一股特殊的草腥味及苦澀味，不能獨自大量做成菜。它只能做為營養配合一些香的食品來做菜。比如炒肉，切片開水氽一下去異味，與豬肉同炒。做湯，與雞肉，排骨一起燉食。火鍋中也可以三七，枸杞，當參，桂圓，蔥姜，做成滋補火鍋。

總結

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