豆角燒肉的做法：好五花肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點的料酒，炒干，然后加海天老抽少許上色，再加海天生抽，加切好的干豆角，炒,加水，淹沒肉，燒開，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加鹽、胡椒，少許味精，即可。愛吃肉絲豆角，偶然吃過一次把豆角切成絲的做法，很進味，于是自己學著做了一次把肉切成絲、用淀粉腌一下豆角也切成絲蔥蒜爆鍋，下肉翻炒加入豆角絲，加老抽、鹽，燜10分鐘就好了鍋里放入油燒熱放入鹽再放入豆角不停翻扁直至豆角的水分控干然后盛起在余下的油中放入肉某和紅辣椒或豆瓣醬翻炒一下加入豆角扁一會兒就行了問題是很花時間，所以我都很少做想吃了就下館子反正也不是很貴介紹一種我比較喜歡的做法，很簡單的。。材料：豆角（切小粒），雞蛋（打散成蛋液加適量的鹽），肉未，蒜蓉適量，白糖小許做法：蒜容炒香，加肉未翻炒片刻，然后加入豆角粒，放白糖少許（因為我不喜歡味精），豆角差不多好了，就加入蛋液，炒至略干就ok了。如果炒豆角覺得太干可加入小量的水。嘻嘻，我就喜歡做這個菜。。感覺不錯喔！

第一步，將肉切塊，和姜絲、醬肉、豆粉腌一下鍋里倒油開中火，放點姜大料干辣椒香葉炒一下，然后開小火，放一點糖炒成紅色后將肉倒入鍋。然后放豆角哈！

下面就為大家分享一道豆角炒肉絲的家常做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧?！径菇浅慈饨z】1.首先，我們準備一下食材，長豆角一把，洗凈后切成段，紅椒半個，去籽后切成絲放入盤中備用。2.里脊肉一塊，先切成片，再切成絲，把肉絲放入盤中，加入食鹽，胡椒粉，料酒，滴幾滴老抽調底色，快速的攪拌均勻，再加入植物油攪拌均勻，用植物油鎖住肉絲的水分，口感更為鮮嫩。3.大蔥白斜切成片，大蒜也切成片，加入一把紅干椒。4.下面，我們把豆角焯一下水，鍋里燒清水，水開后倒入長豆角和紅椒，長豆角變為青色，焯水40秒以上，斷生以后，撈出控水備用。5.下面，我們把肉絲滑一下油，鍋里倒入植物油，把油燒熱，充分滑鍋以后，倒出熱油，加入涼油，再倒入肉絲，快速攪動免得粘連，把肉絲炒變色以后，倒在漏勺上控油。6.下面，我們開始烹調，鍋里燒油，油熱后，倒入蔥蒜紅干椒爆香，再倒入豆角和紅椒，翻炒片刻。7.加入肉絲，起鍋的同時，倒入料酒，蠔油，食鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，翻炒化開調料，如果太干，可以加一點清水，翻炒40秒鐘左右，勾入水淀粉，開大火收一下汁，起鍋時淋入明油，然后出鍋裝盤。

國內放油，把肉末炒香之后再加入豆角干煸片，咳，把豆角炒熟就可以了，就非常好吃了

起鍋熱油油熱后下五花肉炒出油脂和香味后加入蔥姜蒜炒香，再下去豆角炒至斷生加水燒開燉二十分鐘就好了。

直接放下去，一起燉啊，然后鹽巴味精料酒放下去就可以了

總結

以上是生活随笔為你收集整理的肉豆角怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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