用料 油甘子 1斤 鹽 半碗 水 適量 甘草 10片左右（可選） 腌油甘子的做法 剛買回來的油甘子用淡鹽水洗過一遍，再用流動水沖洗干凈，瀝干水份，一定要瀝干，每粒都不沾水份。每粒油甘子劃上一刀。這一步是因為我想讓腌制的時間縮短一點，早點吃到。如果不心急吃的話可以不劃刀。密封玻璃瓶洗凈風干。一層鹽，一層油甘子，兩片甘草，一層鹽，一層油甘子，兩片甘草…最后在上面灑多點鹽，用干凈的干紗布蓋在瓶子口上，放陰涼處靜置3天。到了第三天，將玻璃瓶里的油甘子汁全部倒出來，加適量的水煮開，自己測量水量足夠覆蓋玻璃瓶里的油甘子就行。煮開后放涼透。最后把完全涼透了的鹽水倒入玻璃瓶，鹽水一定要覆蓋所有油甘子。蓋上瓶蓋，放置陰涼處等待吧～～～小貼士1.快的話，一個月后就可以吃了，汁水可以沖水當茶喝，油甘子當然也是可以吃的，可是利咽的好東西哦！取食的用具注意一定要干，不可以沾到水哦，這樣的話放置一兩年都沒問題。隔一段時間觀察一遍，可以搖晃一下瓶子，讓表面的油甘子也一樣完全浸泡?；虼蜷_瓶蓋，用無水份匙子壓一壓表面油甘子，有浮沫撇掉。2.也可以腌成甜的：減少一半鹽，照第1，2，3步操作，第4步煮水的時候加入一碗糖同煮，最后步驟一樣。不喜歡甘草的可以不放。

不是買的，直接說吧，就是山上自己摘的，呵呵，先洗過，在放鹽，加點糖，鹽個3到5天，拿出來味道不知道多好。

用料：油甘子500g，九江雙蒸酒1500g步驟：1、將油甘子洗凈晾干，玻璃缸洗凈晾干待百用。2、將晾干的油甘子放入準備好的玻璃缸，放入九江雙蒸餾，密封即可。

用料 油甘子 500g 九江雙蒸酒 1500g 油甘子酒的做法 將油甘子洗凈晾干，玻璃缸洗凈晾干待用。將晾干的油甘子放入準備好的玻璃缸，放入九江雙蒸餾，密封即可。小貼士油甘子買的是野生的，賣相沒有那么好，不過味道很原生態，這種泡酒最好。我泡的是按1：3的比例來的，喜歡味淡的可以自行調整，但最基本的，酒要沒過果子。

同問。。。

材料：油甘子兩斤，甘草十幾片（到藥材店買一元就夠了），鹽巴（視乎你要求多咸），糖少許。密封的玻璃瓶，腐乳瓶子都可以的哦。 做法：把油甘子洗干凈晾干，甘草，玻璃罐洗干凈備用。 把油甘子和鹽巴，糖稍微混和，入罐，一層（少）鹽巴一層油甘子，再放兩片甘草，就這樣一層層疊起來，把罐蓋擰緊。等上8天左右就OK了。如果想早點能吃到，可以在洗干凈的油甘子上小切一刀。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的油甘怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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