做成蛋黃醬（大霧）

很簡單，扔掉。本人健身玩了多年，每天早上10-15個煮熟的雞蛋清，吃不上20個，要知道，開始吃，還好吃，吃了幾月，很難吃，吃了幾年，現在，都不想吃了。煮熟的雞蛋清，還不能放任何佐料，咱們吃的是，它本身的，內在的東東，并非是味道。開始蛋黃，送人，但是，每人每天，只能吃1個黃就夠了，多了，膽固醇高，不好，送人都送不出去。老姐開始，給大家做，蛋黃粥，后來也吃不動。又覺得可惜，把蛋黃，腌上，也是開始很新鮮，可是，每天黃太多，來不及吃完，罐子就滿了，最后，沒辦法，喂小狗，扔掉。健身食品，很古怪的，看看國內外，健身運動員食譜，同樣的東西，健身員，和平常人，吃法不一樣，如，吃雞胸脯肉，用水煮，不放佐料，不放鹽，煮熟了，往嘴里送，很少放咸鹽（對腎不好），要么，就烤著吃。 開始吃還好吃，遲到后來，難以下咽，不過，看著身體肌肉變化，硬往嘴里塞。吃好，睡好，練好，3月就明顯看出體型變化，半年多吧，就能看到，“刀削斧刻”的那種感覺，隔著肉皮，能看見，里面肉絲的起伏，很好。

你可以做雞蛋早歺餅，把蛋黃多攪拌一下，然后放面一碗，加水，加點白糖，如果想向攤煎餅那樣，你就稀釋一點。用飯勺兒快到鍋里了放到即可。你也可發面餅，蛋黃，白糖，酵母粉，放一代奶，發一小時，即可做，很好吃。

我覺得剩下的蛋黃可以做小蛋糕或者做蛋撻，還有做咸蛋黃也可以。去下廚房看看哪里有很多。

可以用來和在肉餡做丸子或者做餅干的時候用掉。

可以做很多吃的，沙拉啊，餅干啊，通心粉啊…… 粟米蓉通心粉 做法: 通心粉3湯匙或適量，熟雞蛋黃1只搓成蓉，忌廉粟米1/3罐 1．通心粉放入滾水中煲滾，慢火煲7分鐘熄火，局5分鐘。如通心粉未夠粘，可以再煲，務求煲粘為止。 2．通心粉粘后撈起，冷后切成小粒。 3．把1/3杯水放入小煲內煲滾，放下忌廉粟米及通心粉，攪勻煲滾，再煲片刻，下雞蛋黃。極少的鹽、糖、油，攪勻煲滾即成。待溫度適合時，便可喂幼兒進食。 說明： 忌廉粟米比較方便，煮好后有粘的感覺，入口滑，幼兒會喜歡吃的。如用新鮮的粟米攪成蓉也可以，最好去超級市場購買，因為那里的粟米較粘甜，街市菜攤的則較硬，煮的時間要延長。如遇幼兒腸胃不適時，則不要吃。 營養與功能：粟米營養價值不低，含有一般五谷所含的碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2，能供應熱量。 這個小孩子跟大人都可以吃哦…… 小餅干 這個需要烤箱哦…… 用料： 面粉，玉米粉，2個熟雞蛋黃，1根香蕉，牛奶適量 橄欖油（因為家里的黃油用完了，用植物油做也行） 香草粉一小匙，肉桂粉一大匙（因為喜歡它的香味，就多放了點） 還有糖，按個人口味，喜歡甜的，就多放些 果醬，無核葡萄干（可選用） 做法： 熟雞蛋黃弄成細末狀，牛奶和香蕉一起攪拌機制成香蕉泥 面粉（多），玉米粉（少），雞蛋黃末，香蕉泥，香草粉，肉桂粉，和橄欖油放入面盆中 用手弄成面團，做到面團不粘手就可以了 包上保鮮膜，放進冰箱里冰硬 取出后，分成一小團一小團的，用搟面杖搟成片狀，然后弄出自己喜歡的形狀 烤箱預熱，180度，15分鐘左右就可以出爐了 蔬菜沙拉 這個很簡單，而且也很好吃！！！！ 【原料】： 土豆250克，蘋果125克，蘑菇50克，腌茴香25克、雞蛋2個、蛋清2個、豌豆125克、胡蘿卜125克、腌蔥頭50克、蔥頭15克，沙拉油50克，葡萄酒15克、精鹽10克，胡椒粉少許，紅，綠青椒，生菜、芹菜各少許。沙司料：熟雞蛋黃2個，沙拉油75克，檸檬汁15克，白糖8克，酸奶油12克，芥末醬5克，精鹽，胡椒粉各少許。 【制法】： 1.把蘑菇提前擇洗凈，用刀切成片，放一小盆里，加葡萄酒和足夠軟蘑菇的水，加蓋浸泡約24小時。 2.用鋁鍋一個，放入洗凈的帶皮土豆，加入沒過土豆的水，上火煮沸，轉文火煮熟。然后把土豆撈出晾涼，用小刀剝去皮后切成丁；蘋果洗凈削去皮，去棹核后切丁；把煮熟的雞蛋剝去皮，再將蛋黃，蛋白分開，蛋黃用做馬乃司，蛋白切碎；胡蘿卜洗凈，去掉皮后用水煮熟再切片待用。 3.將切配好的料全部放一大盆里，再放腌茴香末，煮過的碗豆，腌蔥頭丁。切碎的蔥頭，另把蘑菇撈出控掉湯放入盆中加精鹽、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒，攪拌均勻待用。 4.將熟蛋黃搓碎放一碗中，加檸檬汁和糖混勻，隨即放沙拉油快速攪成乳狀，加酸奶油，芥末醬，精鹽，胡椒粉調好口味，作成少司倒入備好的拼料里，攪拌均勻即成。 5.上席裝入盤中、周圍用紅、綠青椒，生菜、芹菜點綴。 【特點】：味道鮮美，醇香濃郁。 蛋黃的營養非常大，不能浪費哦，找來三種做法。 嗯嗯，這三種都是用得到蛋黃的，希望能幫到你的忙。您已經評價過！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的剩的鸡蛋黄怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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