1香豆的花卷發面：（1）清水加熱至38度左右，加入酵母，攪拌均勻（2）把攪拌均勻的酵母水倒進面粉中（3）用筷子攪拌，使水和面充分融合（4）水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后將和好的面團滾圓，蓋上保鮮膜（5）靜止發酵約45分鐘左右（僅限于夏天，冬天要適當增長發酵時間），面團會發至2倍左右2買回來的香豆粉，里面放點鹽，倒點油攪拌均勻，待用，將揉好的面搟開3抹上香豆粉，卷起來，切開，將面擰一下，再卷一下，花卷就做好了4上鍋蒸20分鐘就好5姜黃的花卷發面與上面的是一樣的，只不過上面撒的是姜黃粉

食材明細面粉1000g安琪酵母3g水適量五香粉2g食鹽少許花生油適量花卷饃的做法步驟1首先把面粉準備好加入少許發酵粉放溫水和勻2放到暖和點的地方待面發酵，大概兩三個小時。（因為環境因素來決定發面的快慢）掀開看有很多氣孔就算發成功了。3面發好了開始加入少許干面粉揉面，揉成表面光華要非常細膩就行了。4用搟杖搟成大小均勻的圓形，撒上花生油、鹽、五香粉用手抹均勻卷成卷用刀切成方形，壓平用手一擰就成花卷了。5最后在鍋里鋪上濕籠布，把花卷均勻的有間距空隙的碼放好加蓋蒸半個小時就完成了。

花卷饅頭的做法步驟1準備好面粉2酵母用溫水化開3酵母水慢慢加入面粉中4用筷子拌勻5揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜放入溫暖的地方進行發酵6發酵成兩倍大小7排氣揉圓8搟成方形厚薄適宜的面片,刷上一層油,抹上鹽和撒上蔥花9由上至下卷起成條狀10切成均勻的小段11兩小段疊起,用筷子在中間按壓一下12用拇指和食指將兩頭向內收捏13依次做好所有的花卷14放入蒸籠進行二次發酵15發酵好后,水燒開上汽蒸15分鐘,燜3分鐘16花卷蒸好出鍋

把蒸好的花卷放涼以后，把花卷放在一個干凈的塑料袋里扎住口。然后把包裝好的花卷，放在冰箱的冷凍層里。這樣做就會讓花卷不會干裂，而且非常的松軟。

把蒸好的花卷放涼以后，把花卷放在一個干凈的塑料袋里扎住口。然后把包裝好的花卷，放在冰箱的冷凍層里。這樣做就會讓花卷不會干裂，而且非常的松軟。

1準備好面粉2酵母用溫水化開3酵母水慢慢加入面粉中4用筷子拌勻5揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜放入溫暖的地方進行發酵6發酵成兩倍大小7排氣揉圓8搟成方形厚薄適宜的面片,刷上一層油,抹上鹽和撒上蔥花9由上至下卷起成條狀10切成均勻的小段11兩小段疊起,用筷子在中間按壓一下12用拇指和食指將兩頭向內收捏13依次做好所有的花卷14放入蒸籠進行二次發酵15發酵好后,水燒開上汽蒸15分鐘,燜3分鐘16花卷蒸好出鍋

總結

以上是生活随笔為你收集整理的花卷馍怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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