“皮蛋又叫松花蛋，是以鴨蛋為主加工而成的。剝開蛋殼后膠凍狀的蛋白中含有松針狀的結(jié)晶和花紋，是中國食品加工方法的一種發(fā)明。松花蛋性涼，有清肺泄熱、澀腸止痢、醒脾解酒的功效。可促進(jìn)食欲；降低血壓；因堿性較大，可中和胃酸。豆腐也是中國的傳統(tǒng)食品，由黃豆發(fā)酵加工而成，味美且營養(yǎng)價(jià)值高。豆腐性涼，適宜肥胖者、高脂血癥、身體虛弱、氣血虛虧或經(jīng)常飲酒者食用。豆腐、皮蛋皆性涼，涼拌時(shí)加入姜蒜汁中和一下，減弱涼性，保證飲食酸堿平衡，避免體內(nèi)寒氣加重。”食材明細(xì)內(nèi)酯豆腐1 盒皮蛋3 個(gè)生姜1 塊獨(dú)蒜1 個(gè)小蔥2 根涼拌醬油2 茶匙芝麻油適量香醋3 茶匙酸咸口味拌工藝十分鐘耗時(shí)普通難度涼拌皮蛋豆腐的做法步驟1內(nèi)酯豆腐1盒。2皮蛋3個(gè)。3準(zhǔn)備好芝麻油和生抽、香醋。4準(zhǔn)備好蔥姜蒜。5蔥姜蒜洗凈、切細(xì)粒。6蔥姜蒜放入碗中，倒入香醋。7再倒入生抽。8豆腐用開水沖一下，切小塊。9皮蛋每個(gè)切四瓣。10切好的豆腐和皮蛋放入盤中，倒上姜蒜汁。11最后淋上芝麻油；吃時(shí)拌勻。

股東豆腐拌皮蛋的做法竅門就是將豆腐切絲的然后啊。呃，在這個(gè)水中焯一下，然后叫那個(gè)皮蛋有那個(gè)豆腐絲那個(gè)拌在一起。啊，加各種調(diào)料就可以了。

把豆腐拆過，睡了切上點(diǎn)蔥花，清顏味素，雞精能再放皮蛋，多搞點(diǎn)蔥花，這樣做出來非常的好吃

皮蛋切八塊，用日本內(nèi)酯豆腐，放調(diào)料，香菜，芝麻油，辣椒油，這樣的最好吃

先買一塊內(nèi)酯豆腐，然后切一個(gè)松花蛋，盡量切小一點(diǎn)的丁，姜末，蔥末，香菜末調(diào)汁：生抽，味達(dá)美，香油，麻汁，鹽少許（依據(jù)個(gè)人口味，并不一定都放上）把調(diào)好的汁和松花蛋丁及佐料末倒在豆腐上就OK了

主料絹豆腐（內(nèi)脂豆腐）一塊 皮蛋二只 輔料鹽少許 味精少許 陳醋適量 蔥花少許 絹絲豆腐拌皮蛋的做法步驟1. 取絹豆腐或內(nèi)脂豆腐一塊切成條，皮蛋二只切成條，將以上作料一一加上即可食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的豆腐拌皮蛋怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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