清燉豆腐湯，怎么做好吃？那么用豆腐打到放到鍋里放點(diǎn)調(diào)料就可以了

你好！清燉豆腐湯就是不加油，首先是鍋燒水，放入蔥姜蒜，下入切好的豆腐塊，放入鹽，味精，雞精，蠔油等調(diào)料，燒開(kāi)后，放入香菜滴幾滴香油出鍋即可

現(xiàn)在天氣比較炎熱，人體水分消耗比較大，每頓喝點(diǎn)湯，對(duì)人體補(bǔ)充水分是有好處的；今天我為大家?guī)?lái)一道簡(jiǎn)單美味----水豆腐湯（我們客家人把點(diǎn)漿成形的叫水豆腐，北方叫豆花），這道湯的特點(diǎn)是：嫩、滑、香、營(yíng)養(yǎng)豐富。食材換一換食材水豆腐300g鮮紅椒半顆姜少量小香蔥適量茶油適量鹽適量方法/步驟分步閱讀1/5買回來(lái)的水豆腐放涼，潷干水分；2/5鮮紅椒洗凈、去籽、切成米粒丁；姜切成米粒丁；小香蔥切成末；3/5坐鍋放底油，加辣椒丁、姜丁，小火煸出香味后加水，轉(zhuǎn)大火煮；4/5水煮開(kāi)后，加入水豆腐，輕輕把水豆腐稍微弄碎，大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火，加鹽調(diào)味即可出鍋；5/5豆腐湯出鍋后，撒上香蔥末，用湯勺攪拌均勻即可開(kāi)吃。注意事項(xiàng)姜是不能少的，不然影響口感。油可以用菜油、玉米油等植物油脂，不能用動(dòng)物油脂。蔥一定要用小香蔥。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的老豆腐汤怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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