餃子素陷可以用韭菜雞蛋木耳包，味道不錯(cuò)的。

我覺得茄子做素餃應(yīng)該不會(huì)太好吃了，鞋茄子一般用清蒸或者炒的方法會(huì)比較好吃

食材清單：菠菜：200克、純凈水：159克、菠菜面團(tuán)：一份、菠菜汁：128克、中筋面粉：200克、鹽：1克、白色面團(tuán)：一份、水：105克、中粉：260克、食用鹽：1克、豬肉：170克、白菜：180克、小蔥：3克、生姜末：3克、鹽：3克、老抽：3克、雞精：1克、花椒油：3克、菜籽油：22克。1、菠菜洗干凈。2、鍋里燒開水，放入菠菜燙一下。3、燙一下就行，不需要燙太久。撈出來，不燙手的時(shí)候切碎。4、放入破壁機(jī)，加入純凈水，啟動(dòng)點(diǎn)動(dòng)功能，幾秒就可以了。5、白菜洗干凈切碎，撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，這個(gè)鹽是配方以外的，腌一會(huì)。6、白菜腌制的時(shí)候，開始調(diào)肉餡，豬肉是六分瘦的肉，不能太瘦也不能太肥了，洗干凈剁成肉末，直接放大碗里。7、老抽，鹽，味精，花椒油，小蔥，生姜末，稱好后，用筷子順著一個(gè)方向攪均勻。8、肉餡做好，把白菜擠干水分放在肉餡的旁邊.。9、鍋里燒開熱油，直接倒在肉餡上。10、繼續(xù)順著一個(gè)方向攪拌均勻，備用。11、準(zhǔn)備餃子皮，菠菜面團(tuán)和白色面團(tuán)分別揉至光滑。面粉的吸水性不同，可以先預(yù)留十克左右。面團(tuán)成團(tuán)后，根據(jù)軟硬度決定要不要再加十克水或者菠菜汁，揉好的面團(tuán)松弛十分鐘。12、白色面團(tuán)搓長(zhǎng)條，記住不要太長(zhǎng)哦！菠菜面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的樣子，如果搟的時(shí)候面團(tuán)要回縮，可以松弛幾分鐘再繼續(xù)搟。13、搟好的菠菜面團(tuán)，用刷子輕輕的刷一些水。再放入白色面團(tuán)。捏口。捏緊，然后朝下，搓長(zhǎng)一點(diǎn)。14、可以切一節(jié)看看，白色面團(tuán)和菠菜面團(tuán)粘合再一起沒。如果沒有可以再搓搓，像這樣就可以了。15、用快點(diǎn)的刀切，記得撒手粉。防粘。16、然后搟皮。搟的時(shí)候注意，中間不要搟太薄了。17、可以包餡啦。18、我是兩個(gè)拇指捏的餃子。先中間捏在一起。然后兩個(gè)拇指對(duì)捏。19、包好。可以準(zhǔn)備一個(gè)盤子。上面撒面粉，盤子最好是能冰箱冷凍室的。放入冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)，然后拿出來從盤子里取出來，再裝入袋子里，想吃時(shí)候拿出來直接煮或者做蒸餃。

食材清單：菠菜：200克、純凈水：159克、菠菜面團(tuán)：一份、菠菜汁：128克、中筋面粉：200克、鹽：1克、白色面團(tuán)：一份、水：105克、中粉：260克、食用鹽：1克、豬肉：170克、白菜：180克、小蔥：3克、生姜末：3克、鹽：3克、老抽：3克、雞精：1克、花椒油：3克、菜籽油：22克。1、菠菜洗干凈。2、鍋里燒開水，放入菠菜燙一下。3、燙一下就行，不需要燙太久。撈出來，不燙手的時(shí)候切碎。4、放入破壁機(jī)，加入純凈水，啟動(dòng)點(diǎn)動(dòng)功能，幾秒就可以了。5、白菜洗干凈切碎，撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，這個(gè)鹽是配方以外的，腌一會(huì)。6、白菜腌制的時(shí)候，開始調(diào)肉餡，豬肉是六分瘦的肉，不能太瘦也不能太肥了，洗干凈剁成肉末，直接放大碗里。7、老抽，鹽，味精，花椒油，小蔥，生姜末，稱好后，用筷子順著一個(gè)方向攪均勻。8、肉餡做好，把白菜擠干水分放在肉餡的旁邊.。9、鍋里燒開熱油，直接倒在肉餡上。10、繼續(xù)順著一個(gè)方向攪拌均勻，備用。11、準(zhǔn)備餃子皮，菠菜面團(tuán)和白色面團(tuán)分別揉至光滑。面粉的吸水性不同，可以先預(yù)留十克左右。面團(tuán)成團(tuán)后，根據(jù)軟硬度決定要不要再加十克水或者菠菜汁，揉好的面團(tuán)松弛十分鐘。12、白色面團(tuán)搓長(zhǎng)條，記住不要太長(zhǎng)哦！菠菜面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的樣子，如果搟的時(shí)候面團(tuán)要回縮，可以松弛幾分鐘再繼續(xù)搟。13、搟好的菠菜面團(tuán)，用刷子輕輕的刷一些水。再放入白色面團(tuán)。捏口。捏緊，然后朝下，搓長(zhǎng)一點(diǎn)。14、可以切一節(jié)看看，白色面團(tuán)和菠菜面團(tuán)粘合再一起沒。如果沒有可以再搓搓，像這樣就可以了。15、用快點(diǎn)的刀切，記得撒手粉。防粘。16、然后搟皮。搟的時(shí)候注意，中間不要搟太薄了。17、可以包餡啦。18、我是兩個(gè)拇指捏的餃子。先中間捏在一起。然后兩個(gè)拇指對(duì)捏。19、包好。可以準(zhǔn)備一個(gè)盤子。上面撒面粉，盤子最好是能冰箱冷凍室的。放入冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)，然后拿出來從盤子里取出來，再裝入袋子里，想吃時(shí)候拿出來直接煮或者做蒸餃。

主料茴香400g雞蛋200g輔料橄欖油適量鹽適量味精適量香油適量步驟茴香素餃子的做法步驟11.面和好餳著茴香素餃子的做法步驟22.茴香摘好洗凈控控水茴香素餃子的做法步驟33.炒雞蛋茴香素餃子的做法步驟44.把茴香切碎茴香素餃子的做法步驟55.切姜末茴香素餃子的做法步驟66.把雞蛋茴香放在盆里倒耗油茴香素餃子的做法步驟77.倒香油茴香素餃子的做法步驟88.放鹽和味精茴香素餃子的做法步驟99.面做劑搟皮茴香素餃子的做法步驟1010.開始包茴香素餃子的做法步驟1111.鍋開煮餃子4分鐘裝盤開吃小貼士餃子是素餡包的餡比較大煮時(shí)不要火大容易破了。

茴香雞蛋素餃子的做法 雞蛋炒熟把茴香葉切碎和炒熟雞蛋一起攪拌，放上香油、鹽、胡椒粉適量（我不喜歡用味精，喜歡的自己放些）包好開煮，吃不完速凍

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的素饺子怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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