前兩個我沒有意見菜心是油菜！！我是廣東人錯不了！！

主料油菜花250克 輔料油適量鹽適量生粉適量雞精適量醬油適量大蒜適量步驟油菜花的做法步驟11.青菜清洗干凈備用油菜花的做法步驟22.焯水油菜花的做法步驟33.撈起備用油菜花的做法步驟44.蒜頭拍碎去皮油菜花的做法步驟55.熱鍋下豬油油菜花的做法步驟66.下入蒜頭炒至金黃，鏟起備用油菜花的做法步驟77.下入青菜，加入鹽、雞精適量。急炒油菜花的做法步驟88.裝盤油菜花的做法步驟99.把炒好的蒜頭灑入青菜里油菜花的做法步驟1010.調生粉水勾芡油菜花的做法步驟1111.把湯汁淋到青菜上，便大功告成

廣菜里有很多種菜每種菜作用都不一樣可以多研究一下

其實這樣的菜可能是身體素質差的人或者不喜歡吃的人不要吃

油菜花怎么做好吃：粉蒸油菜花 材料：油菜花300g、面粉適量、蒜泥適量、香油適量、食鹽適量、橄欖油適量。 做法： 1、新鮮油菜花淘洗干凈，瀝干水分。 2、將瀝干水分的油菜花均勻拌勻橄欖油，也可用其他食用油代替。 3、面粉過篩后，和油菜花混合均勻，拌勻面粉的油菜花，不可以成團成塊，要散散的，朵朵分明。 4、蒸鍋放水，氺開后，把油菜花放入蒸鍋蒸，大火5分鐘。 5、蒸好的油菜花打開鍋蓋，晾涼再進行調味。 6、將食鹽、蒜泥香油放一起混合均勻，倒入調味盆里，拌制油菜花。 7、裝盤即可食用

用料菜心500g油 適量蒜 1個生抽適量鹽少許糖 少許做法1.蒜切好備用2.菜心洗凈備用3.用鍋放水燒開加點鹽將菜心入鍋再淋些油焯2分鐘4.撈起裝盤5.洗凈鍋在加熱放油把蒜末爆香6.加入生抽、糖、鹽再添少許的清水煮勻7.最后把做好的汁淋到菜心上就可以了

總結

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