上海大紅腸，外面的皮可以用剪子修一修，這樣就可以撕下來了

哈爾濱紅腸的多種吃法【紅腸可以直接食用，可以炒制，也可以蒸煮，更可以烘烤燒烤，甚至可以熬湯】 拓展資料;第一、紅腸直接吃“即食”:開袋即食。輕輕撕去腸衣，或通過擦拭除去熏烤時留在腸衣上的草木灰痕，即可直接入口。第二、紅腸可以熱食：可爆炒、可燒烤、可油炸，可微波！A爆炒：先改刀成丁或塊狀,可代替火腿炒飯、炒菜、燒湯、燴面，還可煮粥。……哈爾濱的粗糧館通常都有道招牌菜——紅腸大餅子……香啊。B微波:微波爐加熱后拼盤食用,或夾面包和蔬菜,即成自助漢堡。學(xué)生及白領(lǐng)等快節(jié)奏人士趕時間時最佳選擇，有素有肉有主食，營養(yǎng)均衡，再喝上一盒牛奶，就更好了。 C油炸:下油鍋炸酥后食用,美味可口，與街頭的烤腸相比，從營養(yǎng)到口味上，都是天上地上的感覺！ D燒烤:出外野營燒烤食用,品味獨特風(fēng)味,更能體會到休閑的樂趣。

買回來切片直接吃

當(dāng)然首選燒烤了，其次油炸、水煮、鐵板燒都是可以的。

哈爾濱紅腸可以用來炒蒜苗吃，下面介紹一下這道菜的做法。拓展資料用料：哈爾濱紅腸一條、青蒜苗250g、鹽、雞精適量、花椒適量。 紅腸炒蒜苗的做法 1、紅腸切薄片、姜切絲。2、蒜苗洗好切好。3、取鍋放油燒熱放花椒姜爆出味放蒜苗白炒兩分鐘。4、放入紅腸炒蒜苗葉鹽雞精繼續(xù)炒兩分鐘即可。

在哈爾濱的紅腸主要有三家：肉聯(lián)紅腸、秋林紅腸、商委紅腸！當(dāng)然是肉聯(lián)的紅腸最好吃，但是一定要去專賣店買，不然很容易買到假貨，在火車站二樓有一家，我每次出差都從那里買，給朋友帶！秋林紅腸是從98年才開始生產(chǎn)的，我小的時候根本就沒有秋林紅腸，聽說是從肉聯(lián)弄到的配方和工藝。商委紅腸有一些哈爾濱人愛吃，其實它就好吃在剛出爐上，還有點熱呢，但是涼了以后的味道實在不敢恭維！綜上：還是買肉聯(lián)的最好吧！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的上海红肠怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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