主料： 糯米，花生粉。 做法步驟： 1、把糯米用清水泡一個晚上。 2、泡好的糯米在專到蒸屬籠里蒸熟。最好軟爛一點。 3、把糯米放在容器當(dāng)中用木棒舂成粘稠的團狀。 4、把糯米團放在這種放了糖的花生粉當(dāng)中滾上花生粉，用刀或是片狀物切成小塊即成。 5、把糯米團粘上花上粉，夾在油條當(dāng)中，即是油條包麻糍。

步驟1.溫水與紅砂糖混合攪拌,至紅砂糖完全溶解，成糖水。2.水磨糯米粉置于大碗中。3.注入糖水，攪拌均勻。4.加幾滴芝麻油繼續(xù)攪拌，成無氣泡無顆粒的液態(tài)。5.轉(zhuǎn)換小碗中，上鍋蒸20分鐘，燜十分鐘。（在小碗底部刷一層芝麻油，可以防粘。）（筷子插入不粘，說明熟了。）6.雙手戴一次性手套，用湯勺挖一塊置于手心，反復(fù)捏壓會更光滑。7.在三粉中滾一圈，沾滿三粉。8.置入撻紙中。9.或放入模具中。即可食用。其實在溫州，是將麻糍滾上三粉后放在一個碟中吃，所以形狀就會有圓的、橢圓的、扁的等。

步驟1.溫水與紅砂糖混合攪拌,至紅砂糖完全溶解，成糖水。2.水磨糯米粉置于大碗中。3.注入糖水，攪拌均勻。4.加幾滴芝麻油繼續(xù)攪拌，成無氣泡無顆粒的液態(tài)。5.轉(zhuǎn)換小碗中，上鍋蒸20分鐘，燜十分鐘。（在小碗底部刷一層芝麻油，可以防粘。）（筷子插入不粘，說明熟了。）6.雙手戴一次性手套，用湯勺挖一塊置于手心，反復(fù)捏壓會更光滑。7.在三粉中滾一圈，沾滿三粉。8.置入撻紙中。9.或放入模具中。即可食用。其實在溫州，是將麻糍滾上三粉后放在一個碟中吃，所以形狀就會有圓的、橢圓的、扁的等。

1、準(zhǔn)備好餡料，如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一個個小球；2、用糯米粉調(diào)些水，揉到不粘手、光滑就行；3、把揉好的粉分成一個個等份，每個包上餡，搓圓，其實我就沒搓圓，只要不漏就好了；4、煮一鍋水，燒開下丸子煮到浮起來就是熟了；5撈起丸子放到一些干椰絲里滾得丸子全包上就行了，也可以用黃豆粉 1、奶黃糯米糍奶黃餡,做法是20g油或butter,適量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先攪拌均勻,然后打進(jìn)一個雞蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起攪拌均勻,然后custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放進(jìn)奶黃糊里,細(xì)細(xì)的攪拌均勻,隔水加熱,直至奶黃糊結(jié)團!!然后晾涼,放冰箱里

用料 黃豆紅糖粉 糯米粉 玉米粉 麻糍的做法 黃豆洗凈，小火炒香，微焦。用料理機磨成粉。加入紅糖拌勻玉米粉用開水燙成團，再加入糯米粉，依據(jù)干濕情況酌量加水。玉米粉量不用太多面團揉到不粘手即可。按自己的喜歡搓成團子鍋里燒開水，下團子。用勺子不是攪拌下，防止粘連煮至團子浮起，再點兩次冷水將煮熟的團子撈出滾上黃豆紅糖粉就可以開動了

主料： 糯米，花生粉。 做法步驟： 1、把糯米用清水泡一個晚上。 2、泡好的糯米在到蒸籠里蒸熟。最好軟爛一點。 3、把糯米放在容器當(dāng)中用木棒舂成粘稠的團狀。 4、把糯米團放在這種放了糖的花生粉當(dāng)中滾上花生粉，用刀或是片狀物切成小塊即成。 5、把糯米團粘上花上粉，夾在油條當(dāng)中，即是油條包麻糍。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的麻糍怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。