猪肝面条怎么做好吃啊?
生活随笔
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猪肝面条怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
面先煮好,撈起起另一個鍋子,放點姜片,水開后,先放白菜,再放豬肝煮30秒關火,悶著30-40秒,就可以跟面加在一起營養豬肝面上桌
食材主料豬肝200g面條1把輔料肥肉適量蔥白適量鹽適量白醋適量水適量步驟1.將買回的豬肝用清水浸泡,在水里加入適量白醋和鹽,浸泡備用。2.將少量肥肉洗凈切薄片備用3.將蔥白洗凈切細小段備用4.點火熱鍋,鍋微熱將肥肉放入煸炒出油5.的放肥肉煸炒完全出油后放入蔥白,用鍋鏟翻動蔥白防止燒焦,利用蔥白炒香豬油6.蔥白微微變色后放入豬肝快火翻炒變色7.豬肝變色后放入清水燒開8.加入少量鹽,將豬肝煮熟備用9.鍋子放清水煮開,水開后放入面條10.水燒開加入一碗涼水再次煮開,重復兩次面條就熟了,兩次水開后關火撈出面條,不然面容易糊,漿面條撈入面碗墊底。11.再將煮好的豬肝放在面條上,倒入適量豬肝湯。12.根據自己口味調劑鹽的量,撒入蔥花就可以上桌啦
食材主料豬肝200g面條1把輔料肥肉適量蔥白適量鹽適量白醋適量水適量步驟1.將買回的豬肝用清水浸泡,在水里加入適量白醋和鹽,浸泡備用。2.將少量肥肉洗凈切薄片備用3.將蔥白洗凈切細小段備用4.點火熱鍋,鍋微熱將肥肉放入煸炒出油5.的放肥肉煸炒完全出油后放入蔥白,用鍋鏟翻動蔥白防止燒焦,利用蔥白炒香豬油6.蔥白微微變色后放入豬肝快火翻炒變色7.豬肝變色后放入清水燒開8.加入少量鹽,將豬肝煮熟備用9.鍋子放清水煮開,水開后放入面條10.水燒開加入一碗涼水再次煮開,重復兩次面條就熟了,兩次水開后關火撈出面條,不然面容易糊,漿面條撈入面碗墊底。11.再將煮好的豬肝放在面條上,倒入適量豬肝湯。12.根據自己口味調劑鹽的量,撒入蔥花就可以上桌啦
總結
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