鸡蛋饼的家常做法?
家常雞蛋餅的做法如下:
所需材料:
- 雞蛋 3個
- 小蔥 適量,切碎
- 青椒 適量,切碎
- 蘑菇 適量,切碎
- 鹽 少許
- 食用油 適量
步驟:
1. 將雞蛋打入碗中,加入鹽,用筷子或打蛋器攪拌均勻。
2. 加入切碎的小蔥、青椒和蘑菇,攪拌均勻。
3. 鍋中加入適量的食用油,燒熱后將蛋液倒入鍋中。
4. 用鏟子輕輕攪拌蛋液,讓蔬菜均勻分散在蛋餅中。
5. 等到底部煎至金黃色后,翻轉蛋餅,煎至另一面也變成金黃色即可。
6. 可根據個人口味加入適量醬油或其他調味料提升口感。
家常雞蛋餅可以作為早餐或下午茶的小吃,口感香脆可口,簡單易做,適合家庭日常食用。
總結
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