麻辣雞肉主料：雞腿400克，調料：花椒粉10克，姜5克，大蔥8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，鹽5克，醬油40克，料酒10克，植物油35克1.將雞腿肉切成塊，加入料酒、醬油腌制3分鐘；2.坐鍋點火，放入植物油，將腌好的雞塊倒入鍋內劃散，炸2-3分鐘撈出；3.坐鍋點火，留底油燒熱，將蔥、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。食物相克：雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。

可以買萬用香炸粉，超市，農貿市場買調料的地方都有賣的。價錢也不貴。2-5元，一盒可以炸一斤左右的肉制品。要是自己做，用面粉1；1的比例淀粉，加一些香料，或是面粉1；2淀粉的比例。 采納哦

材料有，吉士粉，蛋黃，粘粉，料酒，面包糠。制做，，把吉士粉，蛋黃，料酒，粘粉一起拌好，再放雞肉拌，拌好后再把雞肉放在面包糠上滾一下就可以下鍋炸了，

沒有這樣做過 感覺不可以 雞肉末可以做成饅頭餡

可以買萬用香炸粉，超市，農貿市場買調料的地方都有賣的。價錢也不貴。2-5元，一盒可以炸一斤左右的肉制品。要是自己做，用面粉1；1的比例淀粉，加一些香料，或是面粉1；2淀粉的比例。采納哦

效果應該是差不多的，有，淀粉，用淀粉，沒有淀粉時也可以拿面粉來代替，炒出來的雞肉一樣很嫩

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鸡肉和面粉怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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