雞肉好吃在于雞本身。雞的各個部位不同，味道鮮美程度就不一樣。雞的年齡不一樣，味道也會不一樣，老的雞的肉很老不好吃，鮮嫩的雞，特別是那種1、2斤的雞味道很鮮美，還有雞的品種也會決定雞肉的鮮美程度。如果是農家那種放山雞，不但湯不加任何調味料頓起來就很鮮美，而且雞肉也很美味！如果沒有達到一定的條件而雞肉卻很鮮美，那么這只雞肯定加了什么東西，那種東西也許對人體有害。就像藍調咖啡1說得，如果買“四神”（我們閩南的四種作物）、當歸和燉雞料，那么湯也會很鮮美，不過我不能確保雞肉味道很鮮美！還有就是看你是哪里人了，喜歡什么口味。一般說雞肉切成塊做炒雞比較可口，把雞切成塊、在開水里煮一下3-5分鐘即可，然后撈出瀝干水。做法：先放油，然后放少量醬油加點糖、姜片、花椒、八角、蒜片、少許鹽爆炒一會，然后根據情況加點水再炒，直到炒熟為止，出鍋時放點香菜、蒜末一類的味道會更好，祝你開胃！

雞肉好吃在于雞本身。雞的各個部位不同，味道鮮美程度就不一樣。雞的年齡不一樣，味道也會不一樣，老的雞的肉很老不好吃，鮮嫩的雞，特別是那種1、2斤的雞味道很鮮美，還有雞的品種也會決定雞肉的鮮美程度。如果是農家那種放山雞，不但湯不加任何調味料頓起來就很鮮美，而且雞肉也很美味！如果沒有達到一定的條件而雞肉卻很鮮美，那么這只雞肯定加了什么東西，那種東西也許對人體有害。就像藍調咖啡1說得，如果買“四神”（我們閩南的四種作物）、當歸和燉雞料，那么湯也會很鮮美，不過我不能確保雞肉味道很鮮美！

醬油雞。白切、

白切、鹽焗、鹵、蒸、

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鸡肉怎么煮好吃？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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