先將粉條煮熟，撈出放在冷水中備用。鍋中放入適量清水，視需要的湯量而定，開(kāi)火。在水中加入五香粉、蔥、姜、鹽，油和其他自己喜歡的調(diào)料，水燒開(kāi)后下入白菜、粉條，開(kāi)鍋后即可享用。

首先把豬肉切成薄片，用開(kāi)水煮一下，大約五分鐘就可以了，白菜用開(kāi)水炒好，然后放在砂鍋里就可以了，再放入粉條，完成。

豬肉切成片兒，鍋里放入油蔥姜，炒制香味兒，放入豬肉和白菜煮至30分鐘，然后再加入粉條，改用小火煮至十分鐘，味道鮮香軟爛可口。

豬肉切成片兒，鍋里放入油蔥姜，炒制香味兒，放入豬肉和白菜煮至30分鐘，然后再加入粉條，改用小火煮至十分鐘，味道鮮香軟爛可口。

在冬春兩季交替的時(shí)候，市場(chǎng)上除了大白菜以外，其它種類的蔬菜變得非常的稀缺，某種品種不僅價(jià)格貴，而且它們都是大棚里頭種植出來(lái)的，無(wú)論是味道，還是口感，都不如自然狀態(tài)下種出來(lái)的好吃，此次，白菜就成為大部人購(gòu)買的主要對(duì)象，只要做法得當(dāng)，還是相當(dāng)美味的，在各種做法中，小編覺(jué)得非東北的大白菜豬肉燉粉條莫屬，突出的特點(diǎn)是：湯鮮味濃，和米飯搭配超級(jí)的完美。白菜怎么做好吃？歷來(lái)是好些人比較關(guān)心的問(wèn)題，大家常見(jiàn)的做法有以下幾種：辣白菜、白菜燉豆腐、醋溜白菜等等，在各種吃法中，東北人最喜歡的還是傳統(tǒng)的豬肉白菜燉粉條，特別是那些經(jīng)過(guò)霜凍的大白菜，不僅味道極其的鮮美，而且價(jià)格非常的便宜，它們幾乎成為餐桌上的主角，幾乎頓頓都離不開(kāi)它們。大白菜本身具有鮮美的味道，再搭配上適量的肥瘦相間的豬肉，同時(shí)，充分吸收它和輔料的香味后，不僅湯汁會(huì)變得極其的鮮濃，而且吃起來(lái)會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，非常適合特殊時(shí)期，宅在家中做的一樣家常美味，任何時(shí)候，它都不會(huì)東北人失望的一樣傳統(tǒng)美味。【食材配料】：大白菜、豬肉、食用油、生抽、老抽、干辣椒、大蒜、生姜、蠔油、粉條（或者粉絲）、青蒜苗、鹽、雞精。【制作過(guò)程】：1、首先，準(zhǔn)備1顆白菜，將它清洗干凈后，再將它們撕成小塊（這樣口感會(huì)比較好一些），大小如上圖所示即可，再取少量的豬肉（優(yōu)先選擇肥瘦相間的五花肉），將它改刀切成薄片后，各自裝入盤中備用。2、鍋中放入少許的食用油，油燒熱后，先將片好的肉片倒入進(jìn)去，開(kāi)小火煸炒出油脂后，再將蒜末和姜末（提前將它們剁成碎末，正常情況下，兩樣食材的比例是1：1，如果家中條件允許，建議多放蒜頭）下入，如果喜歡吃辣的人，務(wù)必再額外加入少量的干辣椒，這樣炒出來(lái)的白菜才會(huì)好吃，突出的特點(diǎn)是：蒜香撲鼻，香辣味美。3、配料炒香后，再倒入事先撕好的大白菜，同時(shí)，加入適量的生抽、蠔油，少許上色的老抽，將它們炒至斷生、變色后，再下入提前泡軟的粉絲（或者粉條），繼續(xù)大火翻炒均勻，注意食材前后放置的順序。4、然后，再加入少許的鹽、雞精調(diào)味，以及適量的清水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉2-3分鐘后（湯汁燒開(kāi)后，開(kāi)始計(jì)時(shí)），出鍋前，再撒入少量的蒜苗，翻拌均勻后，即可裝盤上桌，大白菜豬肉燉粉條制作完成，口味鮮濃味美，和米飯搭配起來(lái)超級(jí)的完美，任何時(shí)候，出現(xiàn)在餐桌上都非常的受歡迎，在白菜眾多的做法中，也是最被大家追捧的一種吃法，整個(gè)冬天都吃不膩。【溫馨提示】：1、大家挑選大白菜時(shí)，優(yōu)先選擇霜凍過(guò)的，它們不僅味道鮮美，而且比新鮮的口感更好，非常適合燉著吃。2、五花肉務(wù)必將它們里頭的油脂充分煸炒出來(lái)，這樣吃起來(lái)不僅口會(huì)變得的特別的Q彈，而且可以最大限度地保持清爽，不油膩的特點(diǎn)

白菜肉燉粉條，首先要用五花肉，用五花肉煮的，八成熟的時(shí)候切成片，然后再回鍋里再回過(guò)再炒答再紅燒出來(lái)以后放白菜再繼續(xù)吵吵完了放粉條放上水以后就開(kāi)始燉，這個(gè)時(shí)候就要把炒肉的同時(shí)，就要把所有的調(diào)料放好，蔥姜，花椒大料把肉煸好，這樣的肉容易入味兒，等到水干了之后，粉條也軟了，就可以吃了，起鍋的時(shí)候放蒜瓣和蔥段

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的白菜肉粉条怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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