剛買(mǎi)過(guò)的新鮮魷魚(yú)一般都是冰凍過(guò)的，建議洗干凈后過(guò)一下開(kāi)水備用，紅辣椒，蒜頭切成顆粒狀備用。先把紅辣椒，蒜頭倒加入到鍋內(nèi)爆香，再把備用的新鮮魷魚(yú)倒入到鍋里炒動(dòng)。將魷魚(yú)和紅辣椒，蒜頭香味混合在一起。炒得差不多的時(shí)候可以加入醬油和辣椒醬在一起快速炒動(dòng)。這個(gè)時(shí)候火可以放小一點(diǎn)，慢一點(diǎn)炒讓調(diào)料的味道進(jìn)入到魷魚(yú)里面去。5由于要分一份給其他的人吃，所以到碗里的就剩這里一點(diǎn)點(diǎn)了。是有一點(diǎn)小但是賣(mài)相還不錯(cuò)的。

大紅魷魚(yú)須怎么做好吃，我覺(jué)得你可以直接爆炒，然后撒上孜然。

我覺(jué)得這個(gè)東西還是要看自己，因?yàn)槊總€(gè)人的做法都是不一樣的

香辣魷魚(yú)須的做法1.姜、蒜、干辣椒切碎，芹菜切段，魷魚(yú)須切大段2.鍋中燒開(kāi)水，加入少許料酒，放入魷魚(yú)須，焯燙幾秒后快速撈起瀝干水分3.鍋里加少許植物油，燒熱后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火將配料煸香4.加入適量甜辣醬，小火翻炒出紅油5.加入魷魚(yú)須，再加入芹菜6.加入料酒翻炒均勻，最后加入少許生抽和白糖，翻炒均勻出鍋

總結(jié)

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