食材明細主料五花肉適量扁豆適量（蕓豆）輔料海天生抽適量（根據自己咸淡口味）海天老抽適量（根據自己咸淡口味）鹽適量蔥一顆姜3-4片蒜適量花椒適量八角適量五香口味燉工藝半小時耗時簡單難度燉蕓豆的做法步驟1備料2豬肉切片3豆角摘好4溫油下八角和花椒。后放入蔥姜5放入五花肉翻炒。兩面無血色后，放入豆角翻炒6一直炒，炒到豆角四分熟左右，放入生抽、老抽繼續翻炒3分鐘。加入蒜瓣7加水漠過豆角。蓋鍋蓋，大火燒開后中火。湯汁少了后，大火收汁。出鍋！小竅門豆角一定要翻炒四五分熟后在加水哦！喜歡吃辣的親們可以在最開始加入辣椒。

蕓豆，我們可以把它做成干煸蕓豆，加入肉餡一起炒，非常香

五香大蕓豆的制作材料：主料：蕓豆500克輔料：枸杞子10克調料：八角2克,桂皮3克,大蔥15克,姜10克,鹽5克,味精2克教您五香大蕓豆怎么做，如何做五香大蕓豆才好吃1. 大蕓豆洗凈，用涼水泡至飽滿；2. 將蕓豆放入鍋內加水，加所有調料煮1小時左右；3. 出鍋前10分鐘放入枸杞即可。五香大蕓豆的制作要訣：1. 加入蒜泥20克、辣椒油、醬油各10克變成蒜泥大蕓豆；2. 把大蕓豆換成花生仁變成五香花生仁。小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用

炒肉片比較好吃。

炒肉片比較好吃。

蕓豆做成蕓豆燜面好吃，以豬肉、蕓豆、濕面為原料，加入花椒粒、生抽、專老抽等配屬料燜，即可制作完成，具體做法如下：主料：豬肉80克、蕓豆1把、濕面1把。輔料：花椒粒適量、生抽2茶匙、老抽幾滴、花生油1茶匙、雞精1克、鹽1克、香油幾滴。1、蕓豆去絲掰斷，豬肉切片，蔥姜切絲備用。2、鍋中放入一點油，油熱后放入豬肉煸炒幾下，再放入蔥姜熗鍋出味。3、淋入生抽和老抽，用小火翻炒幾下。4、鍋中放入蕓豆和適量清水，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。5、再在鍋中放入面條和適量清水，蓋上鍋蓋燜燒1分鐘。6、最后加入鹽和雞精拌勻，蕓豆燜面即可出鍋。注意事項：最后放鹽的時候一定要少放，不然收汁后，面容易咸。

總結

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