我喜歡涼拌

你說的是不是香椿芽啊？？？還是什么？？如果是那個(gè)的話，弄好了涼拌，或者炒雞蛋是最好的。因?yàn)樾r(shí)候就最愛那么吃了！！

涼拌春菜蒜頭 香油 鹽 雞精 醬油 干辣椒[也可以不用也可以用] 全放到一個(gè)大碗里攪勻春菜洗凈 鍋里倒開水 加少許鹽 等水開了 放入春菜 等春菜軟了 瀝水 盛入調(diào)好的調(diào)料碗里拌勻即可注； 春菜不能煮久煮久了就變黃而且不好吃水開了只要下鍋煮半分鐘即可暴炒春菜鍋里倒油把蒜頭炒香，放入春菜 加鹽 雞精 醬油 即可

菜 名： 豆醬春菜鼎　　主 料： 春菜（芥菜去頭），600克，豆醬30克，生姜10克，雞粉10克，蝦米5克，味精3克，胡椒粉0.1克，麻油2克，生油125克，上湯或清水500克。　　做 法： 1、先將春菜用清水洗干凈（注意不要存有微妙），濾干水分，然后切成段狀，長(zhǎng)度約6厘米待用。2、將蝦米用清水洗凈，生姜去皮，切成細(xì)絲；再將炒鼎燒熱，放入生油，先把蝦米炒過撈起，再將姜絲放入稍炒后，把春菜倒入炒，炒至梗稍變軟時(shí)放入豆醬、雞粉、蝦米、上湯，用中火煮約5分鐘。3、將不銹鋼小鼎洗凈，把煮好的春菜倒入小鼎內(nèi)，加入味精、麻油，然后放上酒精爐即可上席食用。　　特 點(diǎn)： 鮮嫩香醇，具有豆醬氣味。答案補(bǔ)充也可以做湯，春菜瘦肉湯，或者春菜肉碎窩蛋湯。。。。廣東口味的。。

菜 名： 豆醬春菜鼎　　主 料： 春菜（芥菜去頭），600克，豆醬30克，生姜10克，雞粉10克，蝦米5克，味精3克，胡椒粉0.1克，麻油2克，生油125克，上湯或清水500克。　　做 法： 1、先將春菜用清水洗干凈（注意不要存有微妙），濾干水分，然后切成段狀，長(zhǎng)度約6厘米待用。2、將蝦米用清水洗凈，生姜去皮，切成細(xì)絲；再將炒鼎燒熱，放入生油，先把蝦米炒過撈起，再將姜絲放入稍炒后，把春菜倒入炒，炒至梗稍變軟時(shí)放入豆醬、雞粉、蝦米、上湯，用中火煮約5分鐘。3、將不銹鋼小鼎洗凈，把煮好的春菜倒入小鼎內(nèi)，加入味精、麻油，然后放上酒精爐即可上席食用。　　特 點(diǎn)： 鮮嫩香醇，具有豆醬氣味。答案補(bǔ)充也可以做湯，春菜瘦肉湯，或者春菜肉碎窩蛋湯。。。。廣東口味的。。

涼拌春菜蒜頭 香油 鹽 雞精 醬油 干辣椒[也可以不用也可以用] 全放到一個(gè)大碗里攪勻春菜洗凈 鍋里倒開水 加少許鹽 等水開了 放入春菜 等春菜軟了 瀝水 盛入調(diào)好的調(diào)料碗里拌勻即可注； 春菜不能煮久煮久了就變黃而且不好吃水開了只要下鍋煮半分鐘即可暴炒春菜鍋里倒油把蒜頭炒香，放入春菜 加鹽 雞精 醬油 即可

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的春菜怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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