這個當然是水發之后和狗肉湯一起燉著好吃了，呵呵！東北的狗肉湯要慢火燉四個小時以上，狗肉一絲一縷的，干白菜也正有嚼勁。很是好吃！呵呵，要流口水了！如果您不吃狗肉的話，也可以把干白菜發好之后，放鍋里焯水，然后蘸著雞蛋醬吃，很好吃，不過醬要用東北的黃豆醬。

我覺得還是泡軟后剁成餡包餃子或包子好吃。

食材大白菜4032克水適量制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：步驟1原料2清洗3燒開水焯大白菜4焯好放在竹竿上曬5半干收回家6準備好繩子7綁好8再曬干即可

干白菜豆腐醬湯材料干白菜80克，鹵水豆腐1／2塊，紅椒30克，蔥花少許。調料大豆醬2大匙，醋少許，味精1／2小匙，白糖少許，料酒1大匙。做法1、將干白菜洗凈用溫水泡軟后，放入沸水中焯水，撈出沖涼擠干水分切段待用。2、豆腐切小方塊，紅椒洗凈去子切丁。3、鍋內放入植物油燒熱，下入蔥花，干白菜、紅椒丁、料酒，醋、大豆醬翻炒2分鐘，加入8杯牛骨高湯，豆腐及味精，煮滾入味，熄火即可。

食材大白菜4032克水適量制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：步驟1原料2清洗3燒開水焯大白菜4焯好放在竹竿上曬5半干收回家6準備好繩子7綁好8再曬干即可

主料：豬脊骨500克白菜100克粉條250克調料：鹽4克味精5克醬油20克胡椒粉2克大蔥10克姜5克八角2克各適量脊骨燉干白菜的做法：1.將豬脊骨按骨節剁成小塊，放入沸水鍋中焯透，撈出備用；2.蔥、姜切成末；3.將白菜（干品）去掉根和黃葉，切成段（3厘米），先用熱水浸泡回軟，再放入沸水鍋中焯熟，撈出投涼，擠凈水分；4.將鍋置于中火上，倒入清水（1500毫升），加上蔥末、姜末、胡椒粉、大料（八角），放入豬脊骨塊，燒開；5.用小火煲持開狀；6.半小時后加入清水（250毫升），再改為中火燒開；7.用小火保持開狀，這樣反復用水，直至豬脊骨塊酥爛離骨；8.放入白菜段和粉條，加入精鹽、味精、醬油，燒開后，用小火保持開狀，焐20分鐘即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的晒干的白菜怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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