拿來炒飯味道不錯!

步驟1.玉米餅切成小塊，盡量切薄片，這樣容易入味2.大蔥先切成塊再切成條狀，不要太細了3.鍋中油熱放入切好的玉米餅快速翻炒片刻，放入大蔥翻炒4.淋入醬油，加入少許鹽，翻炒均勻5.大蔥斷生關火，放入一勺雞精，澆上香油即可

洋蔥炒餅絲的家常做法主料餅200g洋蔥半個輔料油適量鹽適量雞精適量海天蠔油適量步驟1.大餅切絲2.洋蔥切絲3.油熱后倒入洋蔥翻炒4.倒入餅絲再翻炒5.出鍋盛盤

主料西玉米面150g白面50g柴雞蛋150g輔料油適量黃醬適量鹽適量清水適量芝麻醬適量香油適量步驟1.把150克細玉米面和50克面粉混合，里面放少許鹽拌勻；2.用清水把玉米面和白面攪成面漿，餳一小時攪勻。電餅鐺燒熱用油擦擦勻，舀一勺面漿倒在上面，用刮板把面漿刮勻3.煎餅稍一卷邊便可翻面，然后取出放到蓋簾上備用。基本上是一分鐘可烙一張4.把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻，柴雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻，用花生油攤雞蛋5.先在煎餅皮上抹好醬，再放上蔥絲和攤雞蛋卷起來便可享用；

可以做燴餅。把餅切成條待用，油熱下蔥花炒香，添高湯或水，紫菜適量，蝦皮適量，番茄一個切成小塊放到鍋里，加鹽雞精調味，開鍋后下入餅絲，放點香菜關火出鍋。特別適合當晚飯或早飯，還可以打入一個雞蛋，既省時又營養！

洋蔥肉絲炒餅的做法步驟1材料：洋蔥、肉絲、燒餅2將洋蔥剝去外皮清洗一下。3放在案板上切成絲，待用。4將燒餅放在案板上切成絲，待用。5燒鍋倒油燒熱，下入切好的肉絲，加適量的料酒。6加適量的生抽。7翻炒翻炒。8接著，合入切好的洋蔥翻炒翻炒至斷生。9然后，合入切好的燒餅翻炒一下。10最后，加適量的鹽。11加適量的雞精。12調味炒勻，即成。

總結

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