山藥凍了，沒有變質，還是可以食用，并且營養成分并不會丟失的很多，不必過于顧慮。指導意見：有可能烹制后口感不會很好，可以燒菜的時候一起食用。注意如果沒有異味、沒有顏色的變化，就可以。化凍之后就要立刻食用。

不行了吧，山藥只能冷藏保鮮，冷凍后再解凍會壞掉的

山藥凍了，沒有變質，還是可以食用，并且營養成分并不會丟失的很多，不必過于顧慮。指導意見：有可能烹制后口感不會很好，可以燒菜的時候一起食用。注意如果沒有異味、沒有顏色的變化，就可以。化凍之后就要立刻食用。

用料 山藥一根（去皮蒸熟以后250克左右）純牛奶160克淡奶油80克細砂糖40克吉利丁片1.5片（7.5克）裝飾：草莓醬適量薄荷葉適量山藥奶凍的做法 1、山藥洗凈去皮，切斷，入蒸鍋蒸熟蒸軟，取出壓成泥山藥奶凍的做法 步驟12、蒸山藥的同時，吉利丁片用冷水泡軟備用山藥奶凍的做法 步驟23、淡奶油倒入山藥泥，攪拌均勻山藥奶凍的做法 步驟34、奶鍋中倒入牛奶，小火加熱，加入細砂糖攪拌至融化，再加入泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片融化，關火山藥奶凍的做法 步驟45、將加熱好的牛奶再倒入剛剛的山藥奶油糊里，攪拌均勻，過篩一遍，然后冷卻至手溫，倒入墊好油紙的模具中，入冰箱冷藏4個小時左右山藥奶凍的做法 步驟56、冰箱取出，拿掉油紙，切塊，按自己喜歡的方式裝飾，就可美美地享用啦山藥奶凍的做法 步驟6小貼士1、關于糖的用量，我是自己估摸著放的，大家自己調整2、草莓醬可以換成藍莓醬、菠蘿醬等自己喜歡的醬3、一定要過篩，口感才細膩4、關于吉利丁片也可以換成吉利丁粉，用量不變5、關于模具，如果不墊油紙，也可以刷一些黃油，便于脫模就行，或者干脆倒在杯子、碗里挖著吃都OK的

不行了吧，山藥只能冷藏保鮮，冷凍后再解凍會壞掉的

用料 山藥一根（去皮蒸熟以后250克左右）純牛奶160克淡奶油80克細砂糖40克吉利丁片1.5片（7.5克）裝飾：草莓醬適量薄荷葉適量山藥奶凍的做法 1、山藥洗凈去皮，切斷，入蒸鍋蒸熟蒸軟，取出壓成泥山藥奶凍的做法 步驟12、蒸山藥的同時，吉利丁片用冷水泡軟備用山藥奶凍的做法 步驟23、淡奶油倒入山藥泥，攪拌均勻山藥奶凍的做法 步驟34、奶鍋中倒入牛奶，小火加熱，加入細砂糖攪拌至融化，再加入泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片融化，關火山藥奶凍的做法 步驟45、將加熱好的牛奶再倒入剛剛的山藥奶油糊里，攪拌均勻，過篩一遍，然后冷卻至手溫，倒入墊好油紙的模具中，入冰箱冷藏4個小時左右山藥奶凍的做法 步驟56、冰箱取出，拿掉油紙，切塊，按自己喜歡的方式裝飾，就可美美地享用啦

總結

以上是生活随笔為你收集整理的冻山药怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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