涼拌菜做起來簡單，吃起來開胃，正餐前來上一盤，做為餐前小菜還是很受歡迎的，今天我們就分享一道涼拌海帶絲的做法，喜歡的趕快學(xué)起來吧。首先我們把從超市買回來的海帶絲放在盆中清洗干凈，由于海帶絲太長，放上案板上面切上幾刀，放在盤中。接下來我們再取出半個胡蘿卜，和海帶絲拌在一起用來配色，把胡蘿卜先切成薄片，再改刀切成細絲，絲盡量切細點，切的越細越好入味。準備幾粒大蒜，拍扁后切成碎末，倒入盆中，大蒜比較出味，大蒜還有一定的殺菌作用，涼拌菜一般都會放點蒜泥或是蒜末。如果不喜歡大蒜的味道，可以把大蒜換成小米椒，切上兩個小米椒也可以。現(xiàn)在把胡蘿卜絲和海帶絲焯一下水，鍋里燒水，水開后先把胡蘿卜絲倒入鍋內(nèi)，焯水30秒后。再倒入海帶絲，然后快速焯一下水。撈出后用清水沖洗，海帶絲焯水能減少海帶的腥味。清水沖洗胡蘿卜絲吃起來口感會更脆，把胡蘿卜絲和海帶絲瀝干水分。現(xiàn)在我們開始調(diào)味，盆里加入食鹽，白糖，再加入生抽，香醋，花椒油，辣椒紅油，用勺子攪拌均勻化開調(diào)料。調(diào)料的量可以根據(jù)自己的口味，食鹽一盤菜一般就用2克，花椒油，和辣椒紅油喜歡吃辣的就多放點，不喜歡吃辣就少放點。倒入蒜末，再次攪拌均勻，倒入胡蘿卜和海帶絲，用顛盆的方式翻勻。最后再加一點香菜，就可以裝盤了上桌食用了。好了，這道簡單好吃的涼拌海帶絲就做好了。海帶富含多種維生素，礦物質(zhì)元素含量也很高，是一種低脂肪、高蛋白的食物，經(jīng)常食用會增加人體對鈣的吸收，多吃海帶既能果腹又不會發(fā)胖，海帶有著含碘冠軍的美譽，還有長壽菜之稱，多吃海帶準沒錯。我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記關(guān)注第一美食，阿飛感謝大家觀看。14萬閱讀搜索廚師長王剛海帶網(wǎng)紅涼菜100道菜譜100個素菜做涼拌菜廚師長王剛做涼拌海帶100道經(jīng)典涼菜菜譜二十五個經(jīng)典涼拌菜

涼拌海帶材料:海帶,蔥花,姜,蒜,剁辣椒,蠔油,鹽,雞精,香油,水做法:1.準備姜蒜末,蔥花,剁辣椒;2.海帶整條清洗干凈后卷起來切成細絲進開水里焯一下?lián)瞥鰹V干水;3.將1倒入處理好的海帶絲,撒鹽,蠔油,雞精,少許香油拌勻就OK了!

涼拌海帶材料:海帶,蔥花,姜,蒜,剁辣椒,蠔油,鹽,雞精,香油,水做法:1.準備姜蒜末,蔥花,剁辣椒;2.海帶整條清洗干凈后卷起來切成細絲進開水里焯一下?lián)瞥鰹V干水;3.將1倒入處理好的海帶絲,撒鹽,蠔油,雞精,少許香油拌勻就ok了!

鮮海帶絲有很多的營養(yǎng)成分，鮮海帶絲是一種大家常常吃的一種食材，鮮海帶涼拌是最好是的，由于新鮮的海帶涼拌以后，可以維持這種海帶絲原來的新鮮口味，營養(yǎng)元素都還沒外流，對人體的各種各樣病癥都是有許多 的提早防止的功效，因此 希望你可以常常吃，下邊就詳細介紹鮮海帶絲涼拌的做法。原材料海帶絲，蒜泥，醋，調(diào)味品油，鹽，糖，朝天椒末，白芝麻，花椒粒，八角作法1.海帶絲一塊，洗干凈，缺憾的是每根海帶絲有點兒薄。2.燒開水，把海帶絲入鍋煮十多分鐘。確實很奇妙，海帶絲一入鍋就變色了，我這張由于有蒸氣拍的太若隱若現(xiàn)了，基本上看不出什么了。

涼拌海帶的家常做法。把買回來的海帶絲。用水多投幾遍，把上面的鹽分吸掉。放到開水里。焯水。多煮一會兒。讓它軟爛。這樣吃很容易消化不會ing。焯好的，海帶絲。用涼水過涼。控干水分。放到盆里。放塑膠袋。料油。鹽。味精。雞精。白糖。陳醋。海鮮醬油。芝麻。配料再放一些。圓蔥絲。香菜段。拌均勻即可。

海帶洗凈切絲或者切條、塊即可，放鍋里煮至用指甲可以掐爛即可出鍋放涼備用。然后準備調(diào)理，姜絲、蒜末、蔥段或者香菜適量，再放入鹽、小米椒、香油、醋、生抽等調(diào)料，所有調(diào)理擱一起拌勻澆在海帶什么，也可以加一些黃瓜絲一起拌味道會更加可口鮮美。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的凉条海带怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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