肉炒蒜苗的家常做法？
生活随笔
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肉炒蒜苗的家常做法？
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
材料：
1. 蒜苗 500 克
2. 豬肉片 200 克
3. 姜末 1 小勺
4. 蒜末 1 小勺
5. 料酒 1 大勺
6. 生抽 2 小勺
7. 鹽 適量
8. 雞精 適量
9. 色素 適量
10. 油 適量
做法：
1. 豬肉切片，加姜末、蒜末、料酒、生抽攪拌均勻，腌制備用。
2. 蒜苗洗凈，切成 4 厘米長的段，備用。
3. 炒鍋熱油，放入腌制好的豬肉片，煸炒至變色。
4. 放入蒜苗，加入鹽、雞精調(diào)味，繼續(xù)煸炒。
5. 炒至蒜苗變軟爛，加入色素上色，翻炒均勻即可。
小貼士：
1. 建議豬肉切片后先腌制一下，這樣口感更加嫩滑。
2. 糖尿病患者可以將生抽換成醬油，口味稍微會(huì)有些變化。
3. 蒜苗在炒的時(shí)候會(huì)出水，不需要再加水，適可而止加鹽就行。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的肉炒蒜苗的家常做法？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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