可以發酵，但是需要注意以下幾點： 1. 溫度：發酵最適合的溫度是28-32度。如果太熱或太冷，會影響發酵結果。 2. 時間：發酵時間一般需要1-3天。時間過長或過短都會影響發酵結果。 3. 水分：發酵過程中需要適量的水分，糯米飯吸水能力強，需要多加注意控制水分。 4. 保護措施：發酵過程中要防止受到污染，可以用保鮮膜或紗布等物品進行包裹。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的刚糖化的甜酒汁加糯米饭能发酵吗？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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