制作方法：1、金針菇沖洗干凈，切掉根部，擺放在盤中。2、金針菇中間均勻鋪一層剁辣椒。3、蒸鍋燒水，水開后，放入金針菇，大火蒸5分鐘。4、取出，小心倒掉盤里的水。往金針菇上均勻淋上蒸魚豉油，撒上切好的蔥花。5、炒鍋將花生油燒到冒青煙，趁熱均勻從蔥花和剁椒上淋下去，直接上桌或者拌勻再食。

總結

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