土豆沙拉，方便好吃

土豆沙拉　　原料：土豆500克，酸黃瓜100克，洋蔥100克，沙拉醬150克，鹽4克。　　做法：將土豆去皮，洗干凈，切成小塊后，倒入開水鍋中煮熟。將酸黃瓜、洋蔥剁成細末；把煮熟的土豆撈出來晾一會兒，然后放入大碗中碾碎，加入酸黃瓜末、洋蔥末、鹽及沙拉醬攪拌均勻即可。　　沙拉醬的做法：蛋黃(2個)加白糖打至泛白，體積膨大，加入色拉油(50毫升)，拌打，之后分3次加入(50毫升)色拉油，每次加入都要打勻。色拉油與蛋黃完全攪勻后，加入白醋(30毫升)，攪勻即可。　　涼拌土豆絲　　原料：土豆400克，青椒100克，鹽、雞精、花椒油、醋各少許。　　做法：將土豆去皮切成細絲，用冷水泡一會兒，以去除土豆中的淀粉。青椒切成絲待用。水燒開，將土豆絲倒入開水中焯1分鐘，然后撈出，泡在涼水里。將土豆絲撈出控凈水，放入盆中加青椒絲、鹽、醋、雞精、花椒油拌勻即可。

炸署條，干煸土豆，青椒土豆絲，軟炸土豆，蜂窩土豆，土豆泥，等等，，不會做，直接找我QQ，留言也可！本人是廚師

總結

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