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主料面粉250g輔料油適量鹽適量小蔥適量雞精適量干酵母適量步驟1.酵母用溫水泡開。2.把酵母水和面粉拌合，揉成面團。3.把面團揉光了，放進盆內，用濕布蓋上，4.這幾天溫度高，我發了一小時。5.再揉面，然后分成一個個的胚子。6.小蔥，切細，鹽要加多一點，否則餅淡而無味，加適量的雞精，加熟油。拌勻。7.把胚子均勻的搟開，加入蔥，8.收口，桌上撒白芝麻，用手把餅輕輕的放在芝麻上按一下兩面，用搟面杖輕輕的搟開。9.鍋內油鍋7分熱，下鍋煎成兩面黃，撈起放在吸油紙上，趁熱把油吸干。10.香香的發面蔥油餅。

總結

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