最辣的辣椒排名如下：1、巴哈馬辣椒起源于巴哈馬群島，是當地的主要農作物，同時也是當地人歡迎友人的一種必備食物，巴哈馬辣椒常被當地人制成辣椒醬，它的史高維爾指數在95000-110000。2、美國的卡宴辣椒，現在在全世界范圍內都有種植，由于其暖性功效明顯，使得它可以加入藥膏中來治療神經痛、腰痛等疾病，它的史高維爾指數在100000-125000。3、牙買加辣椒的果實肉薄，比較適合曬干保存，牙買加辣椒配上當地的食物，真的是一種不可多得美味，但是這種美味可不是誰都可以享受的，因為牙買加辣椒實在是太辣了，它的史高維爾指數在100000-200000之間。4、鳥眼辣椒是世界上最辣的一種辣椒，個頭較小，表面有褶皺，盛產于泰國的普吉島等地，顏色鮮紅，是泰式酸甜香辣雞必備的調料，它的史高維爾指數在100000-225000之間。5、蘇格蘭伯納特辣椒這種辣椒的外貌像帽子一樣，辣度極高，在非洲很多國家當地人喜歡用它們制作辣椒醬，它的史高維爾指數在200000-325000。6、哈瓦那辣椒來自亞馬遜河流域，之后擴展到墨西哥地區，它們通常可以長到2-6厘米，史高維爾指數在350000-580000。

世界之最

世界最辣辣椒頭銜。此前的紀錄保持者是印度鬼椒。由于該地區交通不便，外界一直到最近才慢慢知道鬼椒。美國學者培育測試后，發現辣度竟然高達1001304斯科維爾單位--調味辣醬頂多2500斯科維爾，一般墨西哥辣椒也才1萬斯科維爾。數據經過吉尼斯世界紀錄確認后，鬼椒當時已正式成為"世界最辣辣椒"(現今最辣的是【龍息辣椒】，辣度為2483584斯科維爾單位)。出口項目只限辣椒干及辣椒醬。但辣椒醬不但可用于調味，還能用于制造催淚瓦斯;用于調味時，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量鬼椒，就可達到大量普通辣椒的效果。辣椒（拉丁文名：Capsicum annuum L.）茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。

全球最辣的辣椒排行榜TOP1010 希普卡辣椒辣度：5,000-30,000 SHU因為傳說是穿過保加利亞的鐵幕偷運出來的，外形又像胡蘿卜，所以這種辣椒也被稱作“保加利亞胡蘿卜”。在成熟過程中，它會由綠變黃最后再變為類似于胡蘿卜的顏色。9 雞心椒辣度：28,000-30,000 SHU雞心椒形似雞心、辣度適中，在國內非常普遍。不過你很少能見到完整的雞心椒，因為很多都被磨成了辣椒粉。8 云南小米辣辣度：30,000-50,000 SHU云南的小米辣紅色和黃色的都有。紅色的可以曬干食用，黃色的可以腌制成傳說中的泡椒。7 朝天椒辣度：50,000-100,000 SHU朝天椒因果實朝天生長而得名。未成熟時有綠、白、紫等顏色，熟時為紅色，故又稱五彩辣椒。這種舉國上下全都耳熟能詳的辣椒就不用過多介紹了。6 Tepin 辣椒辣度：70,000-100,000 SHUTepin 辣椒沒有中譯的名字，但它在土耳其被稱作“鳥的眼睛”或直接稱作“鳥辣椒”，因為野生的 Tepin 需要靠鳥來傳播種子。Tepin 原產于北美洲南部和南美洲北部，辣味夠足但不會持續太長時間。5 白哈瓦那辣椒辣度：100,000-350,000 SHU這種白辣椒相傳起源于秘魯。除了足夠辣之外，還有一種獨特的煙熏味道。4 福建“神椒一號”辣度：450,000 SHU這是 2010 年底福建省三明市農科所專門為了沙縣小吃培育出的辣椒新品種。 但在研發成功之后，受到了辣椒界的普遍歡迎。3 特立尼達蝎子辣度：800,000-1,000,000 SHU這種辣椒原產于特立尼達島，底部的形狀像蝎子的尾巴，為了與普通的特立尼達蝎子辣椒像區別而加上了 CARID 的后綴。與前者相比， CARID 更大、更厚，顏色也是橙黃色而非紅色。2 云南涮涮辣辣度：1,000,000 SHU涮涮辣是云南省德宏傣族景頗族自治州潞西市山區的一種辣椒，個頭不大，皮皺，成熟后呈紅色，顏色鮮艷，聞之辣味撲鼻。當地人稱其為涮涮辣，是因為只要放在水中涮一下，整盆水就會變辣。1 卡羅來納死神辣度：1,569,383-2,200,000 SHU2013 年 11 月 14 日，卡羅萊納死神刷新了吉尼斯世界紀錄，成為世界上最辣的辣椒。美國農夫艾德·卡瑞花費了 10 年時間，終于培育出了自己夢寐以求的“武器品質辣椒”——卡羅萊納死神的平均辣度比警用辣椒噴霧的辣度還高。

五種辣椒都號稱“中國第一辣”中國是世界上辣椒種植面積最大的國家,達1500萬畝,辣椒品種五花八門;杭椒雖然夠辣,但在國內還排不上號.在尋找最{{BANNED}}的辣椒過程中,發現一個有趣的現象,起碼有五種辣椒,都號稱是“中國第一辣”.第一是重慶石柱朝天紅.重慶石柱是“中國辣椒之鄉”,據稱也是“我國現有文獻記載中最辣的辣椒之一”.石柱縣辣椒辦工作人員接受電話采訪時,扔下一句話：中國第一辣非我們石柱朝天紅莫屬!每年七八月,我們會舉辦一個辣椒節,你要是不怕辣,就來嘗一嘗正宗的石柱朝天紅吧.一個字——辣!第二是云南象鼻涮涮辣.產于云南德宏、保山及緬甸北部的亞熱帶山區,以德宏的辣味最強.據稱辣度是印度魔鬼椒的4倍,普通辣椒的10倍以上!辣到你斷魂,號稱新版“世界第一辣”.云南省農科院蔬菜研究所工作人員這樣解釋“涮涮辣”的來歷：“西雙版納當地人的土話叫涮涮辣,意思是一顆辣椒在一鍋湯里涮一下,整鍋湯就辣了.涮涮辣’現在是人工種植,野生的更辣.”第三是貴州遵義小米椒.遵義號稱“中國辣椒之都”,遵義小米椒自稱辣度更勝朝天椒一籌,號稱“辣椒之王”.第四是海南黃燈籠.椒色金黃,狀似燈籠,故名黃燈籠,是海南島珍稀地方品種,分布于海南島東南、西南沿海,號稱“海南辣王”.海南省農科院蔬菜研究所研究員肖日新說：“國內真正最辣的辣椒,就是海南黃燈籠.這個品種北方不能種,只能種在熱帶地區.我們原來確確實實測過了,在中國辣椒里是最辣的.”第五是福建三明的“神椒一號”(暫定名).培育這種辣椒用了10年,去年剛培育出來,據說是因為沙縣的小吃火爆,催熱辣椒需求而研發的.

世界上有許多地方的人都喜歡吃辣，但卻有著幾種辣椒是全球百分之九十的人都不敢吃的。在科學界，專家們通常用史高維爾單位來標示一種辣椒的辛辣程度。圖中非常像胡蘿卜的是希普卡辣椒，它的辣度在五千到三萬史高維爾之間，尋常人都不敢品嘗。 圖中是在我國比較常見的雞心椒。這種辣椒的辣度約為兩萬八千史高維爾，由于味道辛辣，飯店使用完整的雞心椒做菜，都是磨成辣椒粉。 圖中是我國云南的小米椒。它的辣度最高可以達到五萬史高維爾，紅色的小米椒能曬干吃，而白色的則通常可以用來做泡椒。 朝天椒是因為辣椒向天生長而得名，它的辣度最高能達到十萬史高維爾，由于生長習性特殊，更加上“辣名遠播”，讓許多人都對它望而卻步。 圖中的辣椒原名叫作Tepin，在土耳其它又被叫作“鳥眼辣椒”。這種辣椒的辣度最低都在七萬史高維爾以上，它的辣味非常霸道，但持續時間卻比較短。 圖中的辣椒被稱為“白哈瓦那辣椒”，它的辣度最高在三十五萬史高維爾。據說這種辣椒辣氣沖天，挨近時就能聞到一股子嗆人的煙味。 圖中是原產于特立尼達島的蝎子辣椒。它的辣度普遍在八十萬到一百萬史高維爾之間。有人曾不知深淺的咬了一口，結果頓時覺得胸口灼燙不止。 圖中是云南省傣族某自治州所產的一種辣椒，它的皮有點皺，聞一下就能讓人不舒服，而放在水中隨意涮涮，整盆水就會變辣，其辣度在一百萬史高維爾之上。 圖中的辣椒被稱為卡羅萊納死神椒。它在四年前曾刷新了辣度吉尼斯記錄，其最高辣度在兩百萬史高維爾，比警方用的辣椒噴霧劑還要強悍。 圖中小小的辣椒就是現今世界上最辣的辣椒，它被稱為“龍息辣椒”，寓意其火辣程度堪比火龍噴出的龍息。這種辣椒打破了卡羅萊納死神椒的記錄，辣度達到280萬史高維爾，它炸出來的由都能讓皮膚麻痹，常被用作麻醉劑，尋常人連舔一口都承受不了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的世界上最辣的辣椒排名前十大的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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