鯉魚(yú)洗干凈后，打柳葉刀。2. 在花刀里面，逐步涂鹽、塞姜絲和蔥絲。3.魚(yú)上鍋蒸35分鐘后，出鍋。擺上裝飾。4. 蔥姜蒜、花椒、紅辣椒、芝麻，爆鍋。倒進(jìn)一點(diǎn)蒸魚(yú)盤(pán)中的湯。把油汁澆到魚(yú)上，倒上少許味達(dá)美醬油提味。功效與作用：健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、清肺潤(rùn)肺、排毒解毒、清熱、消除水腫營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。

這種鯉魚(yú)想要做的好吃，首先必須要選取新鮮的鯉魚(yú)，然后把它用生粉來(lái)有效的勾芡一下，然后做出來(lái)的時(shí)候注意我后才能達(dá)到更美味的效果。

光板鯉魚(yú)和其他鯉魚(yú)的做法是一樣的，把它切成小塊，然后紅燒效果比較好

總結(jié)

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