做全麥面包，你需要準備以下食材： - 全麥面粉 - 面粉 - 酵母 - 鹽 - 溫水 - 橄欖油或其它植物油 做法如下： 1. 將1/2杯全麥面粉和2杯面粉混合在一起，加入1小勺鹽和2小勺酵母并拌勻。 2. 在一個大碗中加入1 1/4杯溫水和2湯匙橄欖油（或其它植物油），攪拌均勻。 3. 將混合物慢慢倒入干混合物中，攪拌至面團開始形成。 4. 搓揉面團10分鐘，直到它變得有彈性并且不粘手。你可以在工作臺上或碗中搓揉面團。 5. 將面團放在一個預油涂抹好的烤盤或烤盤內，翻滾幾次以涂抹油漬。 6. 用干凈濕布蓋在面團上，然后放在一個溫暖，無風的地方發酵1小時或至面團發酵時兩倍大。 7. 在面團表面輕輕切割一個十字型縫隙，預熱烤箱至375華氏度（約190攝氏度），用鍋蓋蓋好烤盤或盤，烘烤30分鐘。 8. 如果你喜歡面包有更大的外殼可以換成一個平底鍋，或者去掉蓋子繼續烘烤10分鐘。 9. 從烤箱中取出面包，讓它涼一會兒，然后切成塊即可享用。

總結

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