一、將蒜頭和辣椒分別洗切處理好 。去衣的蒜頭切粒，辣椒切圈。二、加入砂糖、雞粉、生抽、熱熟油拌均勻。三、再放入適量辣根，放入蠔油，陳醋。四、老干媽，辣椒油，調勻后，放香菜末即可食用。

第一步1.海螺買回來用刷子刷凈第二步2.吸盤處一定要洗凈第三步3.放入姜片水，煮熟第四步4.這是煮熟了，感覺很臟，{不要用涼水沖}，用原湯清洗一下，即可，用叉輕輕一挑肉能輕松出來就是好了第五步5.出鍋，怕涼了不好挑我用叉子一個一個全挑出來，吃的時候蘸辣根{辣根和一品鮮醬油調勻就可以}

蔥、姜 鹽

燕子鄉海螺那種蘸料汁是需要用海鮮給他調的非常的好吃。

我來推薦一個好吃的做法：（做法如下）用料：海螺600克，香醋、糖、姜適量。姜洗凈刮去皮，切成沫和片。姜沫和糖放碟中，加入香醋調拌均勻，糖分融化。海螺用鹽水洗凈。用刷子刷凈表面。放蒸鍋中，中間放幾片姜片。開鍋3分鐘出鍋。不要蒸太長時間，防止螺肉變硬口感不好，佐以姜汁醋，味道鮮美。（圖片僅供參考。）食物介紹：海螺屬軟體、腹足類動物，產于沿海淺海海底，山東是海螺最重要的產地。海螺螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽，它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

一、海鮮蘸料汁備料：蒸魚豉油（李錦記）尖椒 蒜（2個） 白糖 水作法：1. 尖椒切成圈，蒜切片備用。 2. 鍋中倒入少量油，稍熱加入蒜片，尖椒圈，出香味后（不要變色）倒入蒸魚豉油（多）。3. 湯汁煮開時加水和白糖，攪拌，再沸時，盛出即可。注：口味很獨特，帶點辣味，蒜香，很鮮美！量的多少根據自己的口味來定。二、吃海鮮必備蘸料用料 海鮮醬油、香醋、香油、蒜末； 做法： 1、兩到三瓣蒜切末2 、 加入海鮮醬油 醋 香油 拌勻。香油可以多放一些。當然 如果你想吃辣可以放入一些切碎的小米椒。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的海螺沾料怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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