家常青椒炒豬肝的做法。將豬肝切薄片，然后用淀粉那個。加酒。腌制十分鐘左右。鍋中那個油燒熱，加豬肝煸炒至白色鏟出。呃，將那個青椒倒進那個油鍋中。早去那個。

家常青椒炒豬肝的做法：材料主料：青椒300g、豬肝300g；輔料：豆粉適量、料酒適量、鹽適量、小青椒適量、小紅尖椒適量、姜蒜適量、油適量、老干媽適量、醬油適量、雞精適量青椒炒豬肝1豬肝切薄片，加入豆粉，鹽，料酒拌勻腌制10分鐘。2青椒洗干凈切斜片。3姜蒜切粒，小青椒，小紅尖椒切圈。4熱鍋下油。5倒入豬肝翻炒。6翻炒熟透后撈起來備用。7鍋里留油，倒入姜蒜，小青椒，小紅尖椒翻炒爆香。8倒入豬肝翻炒。9加入老干媽，適量的醬油翻炒上色。10倒入青椒翻炒。11最后加入適量的鹽和雞精翻炒就可以了。

煮干的時候一定要煮輕一點，要不然炒出來的干會硬，然后先把油炸開，放入蔥姜蒜，花椒醬油醋炸香，然后放入豬肝翻炒，再放入青椒翻炒幾個個就可以了

青椒炒豬肝的俏，沒的話再炒豬肝的時候可以在豬肝里面放一些淀粉腌制一下，這樣呢，可以炒出來的豬肝更嫩，跟青椒混合在一起，味道也很鮮美

主料豬肝1個辣椒100克輔料生抽1勺姜1片鹽適量油適量步驟1.豬肝一個，（我這是賣家幫我切片切好的，回來方便點，也可以自己切。）2.辣椒洗干凈切好備用。3.豬肝放進鍋里用水煮一遍，悼去血水。4.然后洗干凈，控干水分備用5.熱鍋下油，姜爆香，豬肝下鍋翻炒。6.再加入生抽翻炒2分鐘。7.放入切好的辣椒，加適量的鹽翻炒。8.炒至辣椒斷生即可。9.成品圖～

1.材料，紅辣椒，青辣椒各2個，豬肝250克，蔥一根，姜一塊，蒜頭5小個。2.豬肝洗凈切片。3.放入碗里加入老抽，鹽，花椒粉，生粉，攪拌均勻腌制備用。4.青辣椒切切絲，紅辣椒切片，蔥切段，姜，蒜頭切片備用。5.鍋里下油，放入紅辣椒片翻炒一會。6.放入青辣椒絲繼續翻炒至熟，盛起備用。7.鍋洗干凈，燒干，放多點油，放入入姜片，蒜頭片炒出香味。8.放入淹好的豬肝片，大火快速炒熟。9.倒入炒好的辣椒片，加入雞精翻炒即可起鍋。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的猪肝炒青椒怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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