你好1放入鴨塊。煸炒至略變色，放入料酒，繼續(xù)翻炒至完全變色。2加入生抽三湯勺，老抽半湯勺（喜歡上色重的可以加1湯勺）、花椒油少許。翻炒均勻。3加水抹過鴨塊。如果是兩年以上的老鴨，請(qǐng)多加一些水，大約抹過1厘米，因?yàn)闊醯臅r(shí)間要長(zhǎng)一些。大火轉(zhuǎn)小火（中間一圈火）60分鐘。如果是老鴨，要90-120分鐘。中途看看水夠不夠，不夠加開水。4加入板栗，調(diào)味加鹽。大火轉(zhuǎn)小火10分鐘即可。5燒肉食，我總是喜歡把湯汁收到比較少，裹在肉上面。

栗子燒肉的材料栗子、豬肉、醬油、紹酒、蔥結(jié)、姜片、精鹽、糖。栗子燒肉的做法1、首先將豬肉洗干凈，將血水洗凈，再后將之切成2厘米的小塊。2、隨后用刀在栗子的頂端輕輕的砍一刀，再將它放入沸水中進(jìn)行煮沸。3、等一會(huì)兒就將之撈起，趁熱將外殼剝開。4、這時(shí)就可以熱鍋了，將豬肉放入，進(jìn)行翻炒，隨后再加入醬油、紹酒、蔥結(jié)、姜片等調(diào)味品，不停的翻炒，直至上色。5、隨后倒入適量的沸水，大火煮沸，再改小火。6、等肉片微酥，就可以倒入栗子了，進(jìn)行攪拌。7、等板栗熟了，就加入適量的食鹽、白糖，再進(jìn)行翻炒。8、最后旺火收汁，就可以裝盤，開始吃了。栗子燒肉的食用功效栗子燒肉可以補(bǔ)血益氣、健脾胃等等的功效。豬肉所含的蛋白質(zhì)質(zhì)量比較優(yōu)質(zhì)，比較接近人體所需，脂肪酸的含量也很多。它所含的血紅素鐵，可以促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，從而可以改善缺鐵性貧血的癥狀?？梢詭椭覀冇行У难a(bǔ)血益氣。若是氣色不好，就可以適量的食用。板栗富含維生素B1、B2，有利于滋養(yǎng)著皮膚。板栗的含鉀量比蘋果要豐富多了，若是脾胃不適，嚴(yán)重之時(shí)出現(xiàn)腹瀉就可以食用板栗，以此緩解癥狀。這道食譜，能夠幫助我們有效健脾養(yǎng)胃，對(duì)腸胃健康是非常有幫助的。吃栗子燒肉對(duì)我們健康很有好處，在平時(shí)經(jīng)常吃栗子燒肉可以很好的養(yǎng)生，對(duì)我們腸胃健康是有意義的，而且吃栗子燒肉還能很好的補(bǔ)血益氣，對(duì)于身體素質(zhì)比較差的朋友們來說，在平時(shí)經(jīng)常吃栗子燒肉是不錯(cuò)的，是我們健康養(yǎng)生不能少的。

五花肉250g板栗250g油適量鹽適量糖適量醬油適量料酒適量花椒適量茴香適量步驟1把準(zhǔn)備好的板栗洗凈，從中間斬開（方便蒸熟后剝殼），斬的時(shí)候要當(dāng)心。斬好后放入高壓鍋蒸10分鐘左右2這是已經(jīng)蒸熟的板栗，剝殼取肉3看，這就是板栗肉4油加熱后放入花椒，炸出香味后，把花椒撈出5把準(zhǔn)備好的肉放入鍋中翻炒6等肉有些發(fā)白時(shí)放入醬油，糖，鹽， 料酒，茴香 翻炒。喜歡吃辣的朋友可以放1,2個(gè)辣椒進(jìn)去7把準(zhǔn)備好的板栗倒入鍋中，與肉翻炒一下，8把翻炒過的板栗和肉放進(jìn)燉鍋，這樣更省時(shí)間，當(dāng)然也更入味。燉10分鐘左右，看自己喜好，親們?nèi)绻矚g軟糯一點(diǎn)的，燉的時(shí)間可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)9OK啦! 我不喜歡多吃醬油，所以醬油放的有點(diǎn)少的，口味重的朋友可以多放點(diǎn)醬油，小貼士其實(shí)也沒什么技巧，就是斬板栗的時(shí)候，一定要當(dāng)心手，斬的時(shí)候一定斬的深一點(diǎn)，這樣蒸熟后，板栗肉和殼才會(huì)剝離，剝殼的時(shí)候方便很多。

首先你可以將板栗去皮，然后加點(diǎn)點(diǎn)五花肉放在一起進(jìn)行燉制，一個(gè)小時(shí)之后可以出鍋了，特別的好吃哦。

配料：五花肉500克、栗子仁（熟）100克、 蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、八角3個(gè)、食鹽適量、冰糖適量、生抽少許烹飪步驟：1.五花肉洗凈、栗子去殼2.生栗子很難去殼，可以用到劃幾下，然后稍煮一會(huì) ，就容易剝皮了，我直接買的熟栗子3.五花肉在熱水中焯一下，去除浮沫后關(guān)火，將肉撈出4.鍋中燒熱油，放入花椒、蔥姜蒜炒香5.放入肉塊煸炒，倒入少許生抽翻炒6.待肉成金黃色時(shí)加水，水量可以稍微多一下，因?yàn)榻酉聛砦覀円L(zhǎng)時(shí)間來燉煮7.倒入老抽8.放入八角和冰糖9.放入鹽繼續(xù)燉煮10.蓋上鍋蓋煮一會(huì)11.肉至八成熟左右時(shí)放入栗子繼續(xù)燉12.一直到肉和栗子都軟爛時(shí)改大火收干即可

紅燒肉，首先你可以買一些五花肉回來，然后加在米飯里面，最后再加點(diǎn)點(diǎn)板栗，放在里面就可以了，特別的美味。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的板栗煮肉怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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