沙骨怎么做好吃啊?
“沙魚骨”又稱“明骨”“魚骨”或“魚腦”等,是用姥沙魚等沙魚或鱘魚頭部的軟骨組織加工制成;主產(chǎn)遼寧、浙江和福建等省沿海地區(qū),富含骨膠蛋白,干品呈半透明,有純白色和米白色兩種,又以后者為佳;古代因船只的規(guī)限,捕撈沙魚沒(méi)有今天鐵甲船方便,所以捕獲沙魚比較困難,不僅是“魚翅”,連帶“明骨”等亦較難尋;此品曾列為清代“八珍”之一。[營(yíng)養(yǎng)功效] 沙魚骨具有抗癌,有助于消腫瘤,防癌作用,健胃化痰、滋潤(rùn)且助消化之功效。抗腫瘤作用,沙魚軟骨提取物中含有1種血管生成抑制因子,它能抑制新生血管形成,通過(guò)阻止腫瘤周圍毛細(xì)血管生長(zhǎng)而達(dá)到抑制腫瘤生長(zhǎng)的作用。
【作用功效】祛風(fēng)濕;止痛;止瀉。主風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎;頭痛;腹瀉
【作用功效】祛風(fēng)濕;止痛;止瀉。主風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎;頭痛;腹瀉
“沙魚骨”又稱“明骨”“魚骨”或“魚腦”等,是用姥沙魚等沙魚或鱘魚頭部的軟骨組織加工制成;主產(chǎn)遼寧、浙江和福建等省沿海地區(qū),富含骨膠蛋白,干品呈半透明,有純白色和米白色兩種,又以后者為佳;古代因船只的規(guī)限,捕撈沙魚沒(méi)有今天鐵甲船方便,所以捕獲沙魚比較困難,不僅是“魚翅”,連帶“明骨”等亦較難尋;此品曾列為清代“八珍”之一。[營(yíng)養(yǎng)功效] 沙魚骨具有抗癌,有助于消腫瘤,防癌作用,健胃化痰、滋潤(rùn)且助消化之功效。抗腫瘤作用,沙魚軟骨提取物中含有1種血管生成抑制因子,它能抑制新生血管形成,通過(guò)阻止腫瘤周圍毛細(xì)血管生長(zhǎng)而達(dá)到抑制腫瘤生長(zhǎng)的作用。
【作用功效】祛風(fēng)濕;止痛;止瀉。主風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎;頭痛;腹瀉
【作用功效】祛風(fēng)濕;止痛;止瀉。主風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎;頭痛;腹瀉
“沙魚骨”又稱“明骨”“魚骨”或“魚腦”等,是用姥沙魚等沙魚或鱘魚頭部的軟骨組織加工制成;主產(chǎn)遼寧、浙江和福建等省沿海地區(qū),富含骨膠蛋白,干品呈半透明,有純白色和米白色兩種,又以后者為佳;古代因船只的規(guī)限,捕撈沙魚沒(méi)有今天鐵甲船方便,所以捕獲沙魚比較困難,不僅是“魚翅”,連帶“明骨”等亦較難尋;此品曾列為清代“八珍”之一。[營(yíng)養(yǎng)功效] 沙魚骨具有抗癌,有助于消腫瘤,防癌作用,健胃化痰、滋潤(rùn)且助消化之功效。抗腫瘤作用,沙魚軟骨提取物中含有1種血管生成抑制因子,它能抑制新生血管形成,通過(guò)阻止腫瘤周圍毛細(xì)血管生長(zhǎng)而達(dá)到抑制腫瘤生長(zhǎng)的作用。
總結(jié)
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