干鲍鱼的泡发的正确方法(干鲍鱼的泡发方法)
生活随笔
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干鲍鱼的泡发的正确方法(干鲍鱼的泡发方法)
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大家好,小聯來為大家解答以上的問題。干鮑魚的泡發的正確方法,干鮑魚的泡發方法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、干鮑魚的泡發確實費事,需要有點技巧,首先需用刷子刷洗干凈,浸泡1天后,再換清水以小火煮約2小時,撈出,瀝干水分,并放入事先煮好的雞或豬骨的高湯中,以小火煨煮約5小時至熟軟,也可放進蒸鍋蒸至軟爛即可。
2、 既然說是沸水浸泡,那肯定是倒入沸水中直接浸泡就行了,但如果泡一次水涼后還未泡開,就得繼續泡第二次了。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。
總結
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